Tuangkan vs. Kopi tetes

Ringkasan artikel

Tuangkan dan minum kopi adalah dua metode pembuatan bir populer yang menawarkan pengalaman selera yang berbeda. Sementara kopi tetes lebih lazim, tuangkan kopi memungkinkan secangkir kopi yang lebih beraroma dan bersih. Filter kopi menonjol karena rasa dan kurangnya puing -puing, menjadikannya favorit di antara banyak penggemar kopi.

Poin -Poin Kunci:

1. Filter Coffee menawarkan cangkir yang lebih beraroma dibandingkan dengan metode pembuatan bir lainnya.
2. Metode pembuatan bir ini memungkinkan biji kopi untuk melepaskan potensi penuh mereka.
3. Kopi saringan bersih, tanpa puing -puing di bagian bawah cangkir.
4. Ini memberikan kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.
5. Mesin filter memiliki desain yang lebih baik, memastikan ekstraksi lembut rasa, minyak, dan kafein.
6. Membandingkan kopi filter dengan metode lain, Prancis pers adalah satu -satunya yang menyaingi rasanya.
7. Espresso, meskipun populer, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dan memiliki berbagai rasa terbatas.
8. Pot Moka/Percolators cenderung terlalu panas air, menghasilkan rasa terbakar.
9. Kopi Turki membutuhkan pendidihan ekstra dan dapat mengurangi rasa kacang.
10. Kopi Brew Dingin adalah metode berbeda yang tidak boleh dibandingkan dengan kopi yang diseduh.

15 Pertanyaan dan Jawaban Unik:

1. Apakah filter kopi terasa lebih enak daripada metode pembuatan bir lainnya?

Ya, filter kopi umumnya menawarkan cangkir yang lebih beraroma dibandingkan dengan kebanyakan metode pembuatan bir lainnya, kecuali untuk pers Prancis. Ini memungkinkan biji kopi untuk melepaskan potensi rasa penuh mereka.

2. Apa yang membuat kopi filter menonjol?

Kopi filter dikenal karena rasanya yang bersih, tanpa puing -puing. Ini juga menawarkan kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.

3. Bagaimana mesin filter mengekstrak rasa?

Mesin filter telah berevolusi untuk memastikan proses ekstraksi yang lembut. Air merembes ke bubuk kopi, membiarkannya mengalir ke dalam teko kopi berdasarkan gravitasi. Ekstraksi lembut ini menjaga rasa, minyak, dan kafein kopi.

4. Bagaimana kopi filter dibandingkan dengan pers Prancis?

Baik filter kopi dan pers Prancis menawarkan profil rasa yang lebih bernuansa dibandingkan dengan metode pembuatan bir lainnya. Pers Prancis, bagaimanapun, memiliki tubuh yang lebih penuh dan rasa yang lebih berani, menjadikannya pesaing yang kuat.

5. Apa profil rasa espresso?

Espresso dikenal karena nada pendek, padat, dan tinggi. Ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dibandingkan dengan filter kopi dan lebih sering ditemukan di kedai kopi.

6. Bagaimana Moka Pots/Percolators Mempengaruhi Rasanya?

Pot moka cenderung terlalu panas air, menghasilkan rasa yang sedikit terbakar. Air mencapai titik didih, secara signifikan memengaruhi rasa dan membuat rasanya kopi lebih gelap bahkan dengan kacang panggang yang lebih ringan.

7. Bagaimana kopi Turki dibandingkan dengan kopi filter?

Kopi Turki membutuhkan waktu mendidih yang lebih lama, yang dapat mengurangi beberapa rasa kacang. Ini adalah pengalaman yang unik tetapi mungkin tidak mengeluarkan yang terbaik dalam daging panggang ringan. Mesin filter menawarkan proses pembuatan bir yang lebih lembut.

8. Dapatkah kopi minuman dingin dibandingkan dengan kopi saringan?

Tidak, kopi minuman dingin diseduh menggunakan air dingin dalam waktu yang lama, menghasilkan profil rasa yang sama sekali berbeda. Seharusnya tidak dibandingkan langsung dengan metode kopi yang diseduh.

9. Apa manfaat menggunakan mesin filter?

Mesin filter memberikan kenyamanan dan presisi. Mereka menawarkan secangkir kopi yang bersih, mengekstrak rasa maksimal, dan memungkinkan Anda untuk mengontrol waktu pembuatan bir dan kekuatan sesuai dengan preferensi Anda.

10. Adalah filter kopi yang cocok untuk mereka yang membutuhkan kandungan kafein yang lebih tinggi?

Ya, filter coffee menyediakan kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan espresso atau metode pembuatan bir lainnya. Kopi 8 ons biasanya mengandung antara 70-140 mg kafein.

11. Dapatkah Anda menghindari puing -puing di kopi Anda dengan mesin filter?

Ya, mesin filter memastikan bahwa tidak ada puing -puing yang berakhir di bagian bawah cangkir. Filter menjebak setiap partikel kecil dan mencegahnya merembes ke kopi jadi.

12. Lakukan mesin filter memungkinkan untuk kustomisasi?

Ya, mesin filter modern menawarkan berbagai fitur seperti anti-drip nubs, yang memungkinkan Anda untuk mengontrol waktu pembuatan bir. Anda dapat bereksperimen dengan kopi seduhan untuk durasi yang berbeda.

13. Dapatkah Anda membandingkan kopi tetes untuk menyaring kopi?

DRIP Coffee adalah jenis kopi filter yang diseduh menggunakan pembuat kopi listrik. Ini menawarkan kenyamanan dan efisiensi, memungkinkan pembuatan bir lebih sering. Namun, rasa dan rasa kopi tetes akan tergantung pada kualitas bubuk kopi dan proses pembuatan bir.

14. Apakah filter kopi memerlukan bubuk kopi tertentu?

Menggunakan biji kopi yang baru ditumbuk direkomendasikan untuk kopi filter. Ini memungkinkan untuk ekstraksi rasa yang lebih baik. Bereksperimen dengan ukuran gerinda yang berbeda untuk menemukan yang ideal untuk preferensi selera Anda.

15. Apakah layak diinvestasikan dalam mesin kopi filter?

Jika Anda menghargai secangkir kopi yang lebih beraroma dan bersih, berinvestasi dalam mesin kopi filter layak dipertimbangkan. Ini memungkinkan Anda untuk menikmati potensi penuh rasa kopi dan menyediakan metode pembuatan bir yang nyaman di rumah.

Tuangkan vs. Kopi tetes

Namun, penggunaan filter sekali pakai membuatnya lebih mudah dan lebih efisien untuk menyeduh kopi tetes. Itu memungkinkan peminum kopi untuk menyeduh kopi lebih sering karena filter itu sekali pakai. Semua faktor ini membuat pembuat kopi listrik lebih umum di banyak rumah Amerika.

Apakah filter kopi terasa lebih enak ? Menemukan kopi yang tepat untuk Anda

Saat mencari metode pembuatan bir yang bagus, Anda juga ingin tahu seberapa enak kopi Anda akan berakhir.

Tapi apakah filter kopi terasa lebih enak ? Lebih baik dari yang lainnya ?

Banyak orang bersumpah karenanya, dan itu adalah salah satu cara paling populer untuk menyeduh kopi.

Daftar isi

Begitu juga dengan filter kopi terasa lebih enak ?

Itu tergantung pada apa yang Anda bandingkan dengan kopi filter.

Tapi secara keseluruhan, saya akan mengatakan kopi filter memang terasa lebih enak daripada hampir semua kopi lainnya, kecuali pers Prancis.

Filter kopi memungkinkan biji kopi untuk melepaskan semua yang dimilikinya, dan menyediakan cangkir yang sangat beraroma.

Ini juga secangkir kopi terbersih (tanpa puing), dan Anda akan sangat senang dengannya.

Saya memiliki mesin filter tetes, dan sangat mencintainya.

Sebelumnya, saya membuat gaya kopi Turki, dan itu bagus juga, meskipun rasanya yang sama sekali berbeda.

Namun sekarang, saya tidak akan berpisah dengan filter saya untuk apa pun.

Apa yang membuat filter kopi enak di tempat pertama

Salah satu hal terbaik tentang filter coffee – kami tidak akan keras pada kenyamanan di sini – adalah caranya jauh lebih beraroma.

Sekarang, penggemar espresso mungkin tidak setuju dengan saya dan tidak apa -apa.

Saya mengatakan espresso karena sebagian besar kopi minum adalah espresso atau filter, dan espresso benar -benar mendominasi kedai kopi.

Mudah untuk dikerjakan, dan cepat.

Tapi filter kopi adalah bintang pertunjukan hari ini, dan saya pikir rasanya lebih enak daripada hampir semua kopi di luar sana.

Kecuali pers Prancis, tentu saja, tapi saya akan menyelidikinya di artikel lain.

Kopi filter sangat berharga karena rasanya, yang merupakan sesuatu yang membutuhkan waktu untuk dilepaskan.

Karena, Kopi penyedap selama 1 menit, dibandingkan dengan 3 dapat membuat dunia perbedaan.

Mesin filter memungkinkan air merembes ke bubuk kopi, dan biarkan mengalir ke dalam teko kopi secepat gravitasi dianggap perlu.

Ini berarti air tidak terburu -buru atau didorong melalui kopi bubuk, yang menyebabkan ekstraksi rasa, minyak kopi, dan kafein yang lebih lembut.

Mesin filter telah berjalan jauh, dan sebagian besar memiliki nub anti-drip yang terpasang.

Jadi jika Anda merasa lincah, Anda tidak bisa meletakkan panci kopi di bawah nub, sehingga memaksa air untuk tetap dengan kopi selama Anda suka.

Sekarang, ini dibatasi oleh berapa banyak air dan kopi yang bisa dipegang keranjang kopi, jadi itu adalah sesuatu yang hanya akan bekerja dengan 1 cangkir kopi.

Kembali menyaring kopi, hal indah lainnya tentang kopi filter adalah itu tidak ada puing -puing di bagian bawah mug.

Setelah minum kopi Turki selama bertahun -tahun, ini telah menjadi anugerah bagi saya.

Bagi Anda itu mungkin penting, atau mungkin tidak. Tetapi ketahuilah bahwa filter akan menjebak partikel kecil dan tidak membiarkan mereka meresap ke dalam kopi jadi Anda.

Ini juga berarti bahwa Anda tidak akan mendapatkan perasaan berpasir dan bubuk di lidah Anda setelah menyelesaikan kopi Anda.

Dan akhirnya, filter kopi memberi Anda jumlah maksimum kafein yang dapat dilepaskan dari kopi Anda.

Biasanya secangkir kopi 8 oz/236 ml mengandung kafein antara 70-140 mg, kata Healthline.

Untuk referensi, bidikan espresso adalah sekitar 30-50 mg.

Jika Anda sangat membutuhkan kafein di pagi hari, maka Anda akan sangat senang dengan mesin filter.

(Jika Anda menyukai artikel ini sejauh ini, Anda dapat menyematkannya ke papan Pinterest Anda dengan mengklik gambar di bawah ini. Artikel berlanjut setelah gambar.)

Itu tergantung pada apa yang Anda bandingkan dengan kopi filter dengan

Hal lain untuk dipikirkan adalah bahwa itu benar -benar tergantung pada apa yang Anda bandingkan dengan kopi, dan untuk tujuan apa.

Jika Anda membandingkan kopi filter dengan setiap kopi lainnya dalam hal rasa, hanya untuk rasa, maka Anda akhirnya akan memilih Prancis Press, maka filter Coffee.

Baik pers Prancis dan kopi filter memberi Anda rasa yang lebih bernuansa, dan banyak kafein.

Rasa kopi filter dibandingkan dengan espresso lagi, jauh lebih beraroma dan lebih penuh.

Espresso pendek, padat, dan biasanya hanya mencapai nada tinggi kopi.

Moka Pots/Percolators menyediakan secangkir kopi seperti espresso, dan airnya pada titik didih saat menyentuh kopi bubuk.

Ini sedikit membakar rasanya, dan kopi Anda akan seperti panggang yang lebih gelap, bahkan jika tidak.

Mesin filter memanaskan air, tetapi tidak persis sebanyak itu, dan mereka juga membiarkan air menetes seperti yang dibutuhkan. Pot moka mendorong air ke atas, dengan kekuatan induksi.

Kopi Turki indah dengan caranya sendiri, tetapi ada fakta bahwa Anda perlu melakukan parboil kopi 203 kali sebelum selesai, sekali lagi mengurangi beberapa rasa kacang Anda.

Jika Anda menggunakan daging panggang ringan, kopi Anda tidak akan menjadi sangat enak. Mesin filter lebih lembut.

Adapun kopi dingin, itu hewan yang sama sekali berbeda dan tidak boleh dibandingkan dengan bagaimana kopi yang diseduh.

Pada akhirnya, terserah Anda kopi mana yang Anda sukai

Saat Anda memilih favorit Anda, Anda perlu melihat banyak variabel.

Bagaimana kopi akan terasa, betapa mudahnya membersihkan, seberapa praktisnya, berapa banyak waktu yang Anda miliki, dan sebagainya.

Saya suka filter kopi dan berpikir itu adalah salah satu cara paling nyaman untuk membuat kopi.

Cukup muat mesin, tekan tombol, dan abaikan sampai Anda siap mengambilnya.

Ini memberi saya kebebasan untuk menyiapkan sarapan di pagi hari tanpa terburu -buru harus menonton panci lain.

Menurut pendapat saya, ini adalah alasan kedua filter coffee lebih baik daripada kopi lainnya.

Adapun Anda, Anda melakukan apa yang Anda suka. Mungkin setelah apa yang Anda baca, Anda memutuskan tidak akan menyukai kopi filter sama sekali, dan lebih suka tetap berpegang pada jenis lain.

Kami menyukai apa yang kami sukai, dan ada cukup ruang untuk semua orang.

Pikiran terakhir

Membuat kopi filter sangat bermanfaat, dan sering memberi Anda secangkir kopi yang sangat enak.

Saya memiliki milik saya selama sekitar satu tahun pada saat menulis ini, dan itu tidak pernah mengecewakan saya.

Kopi selalu sama, selama saya menambahkan air dan kopi seperti biasa.

Rasanya saya datang sebagai standar untuk setiap kopi di luar sana.

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang kopi atau teh, jangan ragu untuk memeriksa artikel terkait di bawah ini. Siapa yang tahu apa lagi yang mungkin Anda temukan ?

Tuangkan vs. Kopi tetes

Anda tahu, jika Anda mengklik produk di RoastyCoffee.com dan memutuskan untuk membelinya, kami mungkin mendapatkan komisi kecil.

Terakhir Diperbarui: 2 Februari 2022

Lelah menghabiskan terlalu banyak uang di kedai kopi setiap hari? Di sana’banyak pilihan di luar sana untuk menyeduh kopi tingkat barista di rumah. Dua pilihan paling populer untuk menyeduh kopi adalah tuangkan kopi dan kopi tetes. Kedua metode ini membuat secangkir Joe yang cepat, lezat, dan sangat disukai.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang metode pembuatan bir ini dan bagaimana Anda bisa menguasainya.

Kopi tetes	Tuangkan overs
Kualitas rasa buatan	Bervariasi secara luas	Berkualitas tinggi, beraroma
Waktu pembuatan bir	Cepat dan efisien, terutama saat menyeduh jumlah besar	Waktu pembuatan bir yang lebih lama, tetapi mengekstraksi lebih banyak rasa
Kontrol Pembuatan Bir	Kurang kontrol, tetapi lebih sedikit pekerjaan juga – ini adalah proses yang sederhana	Kontrol yang lebih tepat atas setiap minuman
Mempersiapkan	Hanya peralatan yang dibutuhkan adalah perangkat itu sendiri	Membutuhkan beberapa peralatan
Minuman dingin?	Tidak bisa membuat minuman dingin	Mampu membuat minuman dingin

Apa yang Tuang Selama Kopi?

Tuangkan sudah ada sejak lama, tetapi baru -baru ini muncul kembali dalam popularitas sebagai akibat dari gelombang kopi ketiga . Karena proses pembuatan bir yang rumit dan kemampuan ekstraksi yang efisien, pecinta kopi telah meninjau kembali tuangkan karena hasil pembuatannya yang sederhana namun bersemangat.

Awal tuangkan

Meskipun orang telah menyeduh kopi selama berabad -abad, praktiknya didorong oleh seorang wanita bernama Melitta Bentz. Sebelum awal 1900 -an, banyak pembuat kopi tidak pernah benar -benar mencegah bubuk kopi untuk mendapatkan kopi yang diseduh. Meskipun ada filter kain/linen yang tersedia, mereka sulit dibersihkan dan dipelihara – sampai Bentz menemukan filter kertas pada tahun 1908.

Menggunakan kertas blotting dari putranya’Buku sekolah, dia berusaha menyeduh kopi dengannya – dan berhasil. Karena banyak metode pembuatan kopi bergantung pada beberapa jenis filter, dia membantu inovasi metode pembuatan bir tuangkan melalui pembuatan filter kopi kertasnya.

Mengapa orang lebih suka tuangkan overs

Alasan signifikan banyak barista menikmati metode tuangkan adalah karena memungkinkan Anda kontrol penuh atas proses pembuatan bir. Barista mengontrol proses ekstraksi rasa dengan memantau saturasi tanah genap dan menyeluruh. Dan tidak hanya lezat untuk menyesap, tetapi juga’s juga menyenangkan untuk dibuat.

Seperti kopi gratis? Dapatkan tas pertama Anda gratis dengan Tur Dunia Kopi Atlas Klik di sini untuk mendapatkan kesepakatan

Banyak pecinta kopi, terutama pecinta kopi hitam, lebih suka metode tuangkan karena banyak yang percaya itu menciptakan secangkir minuman yang lebih beraroma. Sejak itu’S proses pembuatan bir yang lebih panjang, di sana’S ekstraksi rasa yang lebih rumit. Semakin lambat air memfilter melalui halaman, semakin banyak rasa diekstraksi.

Apa itu kopi tetes?

Di banyak rumah Amerika saat ini, salah satu peralatan paling umum yang Anda’Re terikat untuk melihat adalah pembuat kopi tetes listrik. Meskipun kopi dapat dibuat melalui banyak kapal yang berbeda menggunakan “menetes” Metode saat mengacu pada kopi tetes, kebanyakan penikmat berbicara tentang kopi yang diseduh melalui pembuat kopi tetes listrik.

Awal dari kopi tetes

Bentz’Penemuan S tidak hanya membantu memicu praktik metode tuangkan, tetapi juga membantu mendukung inovasi pembuat kopi tetes listrik nanti di abad ke -20. Pembuat kopi tetes listrik pertama, The Wigomat, ditemukan di Jerman pada tahun 1954 oleh Gottlob Widmann. Hingga tahun 1950 -an, kopi biasanya diseduh menggunakan perkolator, pot moka, atau dengan metode tuangkan.

Namun, penggunaan filter sekali pakai membuatnya lebih mudah dan lebih efisien untuk menyeduh kopi tetes. Itu memungkinkan peminum kopi untuk menyeduh kopi lebih sering karena filter itu sekali pakai. Semua faktor ini membuat pembuat kopi listrik lebih umum di banyak rumah Amerika.

Mengapa banyak peminum menyukai kopi tetes

Pembuat kopi tetes listrik tumbuh dengan cepat dalam popularitas sepanjang abad ke-20 karena efisiensinya dalam gaya hidup kerja 9-5. Setelah tahun 1970 -an, pembuat kopi tetes listrik semuanya benar -benar menggantikan penggunaan perkolator sebelumnya di banyak rumah Amerika.

Efisiensi yang diberikan pembuat kopi tetes listrik adalah karakteristik yang paling menarik dari proses pembuatan bir tetesan. Mesin mengontrol seluruh proses pembuatan bir untuk Anda, dan satu -satunya pekerjaan yang diperlukan untuk pembuat bir adalah menuangkan air di lahan reservoir dan kopi di dalam filter.

Cara menyeduh

Sekarang, biarkan’S pelajari cara melakukan brews, haruskah kita?

Cara membuat tuangkan sempurna

Anda dapat menyeduh tuangkan dengan meletakkan filter dan kopi di corong dan kemudian menempatkan corong di atas kedai atau cangkir kopi yang ditunjuk. Ada banyak dudukan tuang di atas yang memiliki potongan -potongan ini, dan ada juga perangkat lain seperti chemex yang dirancang khusus untuk proses tuangkan.

Proses pembuatan bir jauh lebih langsung daripada tetesan kopi karena Anda’benar-benar mengendalikan proses ekstraksi kopi. Metode tuang over bergantung pada interval tuang waktu untuk mendapatkan ekstraksi rasa seimbang. Setelah Anda menuangkan sejumlah air dalam gerakan melingkar selama beberapa detik, lahan akan mulai naik dan “bunga,” melepaskan gas dan rasa di dalam tanah. Kami’vE melampirkan di bawah yang menjelaskan seperti apa ini.

The Drip Coffee How-to-Do

Kopi tetes diseduh melalui mesin itu sendiri menarik air yang disaring dingin dari reservoir dan menggunakan kombinasi panas dan tekanan untuk menghangatkan air dan menyedotnya melalui mesin. Setelah ini, air panas disaring melalui tanah.

Beginilah proses ekstraksi terjadi. Dari sana, kopi yang baru diseduh membuat jalan melalui filter kertas dan masuk ke dalam keapapa. Setelah kamu’ve finish brewing, Anda memiliki teko kopi hitam yang lezat untuk disedot sepanjang hari!

Perbedaan umum

Meskipun mereka berdua adalah cara yang bagus untuk menyeduh kopi, ada beberapa perbedaan penting dan perbedaan di antara mereka yang harus dikenali. Berikut adalah beberapa yang paling umum.

Rasa

Karena perbedaan dalam metode pembuatan bir, tuangkan overs cenderung memiliki lebih banyak rasa daripada kopi tetes biasa. Karena proses pembuatan bir biasanya memakan waktu lebih lama, rasanya cenderung lebih bersemangat. Ini karena air memiliki lebih banyak waktu untuk menarik rasa dan minyak dari tanah.

Meskipun keduanya bisa enak, kopi tetes bisa gagal dibandingkan dengan rasa yang jelas dari tuangkan di atas kopi. Dia’masih kuat dan berani dalam rasa, tapi itu’masih lezat dan gurih. Kopi ini bertubuh baik dan memiliki rasa yang sederhana, namun halus dan gurih.

Kontrol

Tuangkan kopi adalah semua tentang menjaga kontrol atas proses pembuatan bir. Barista mengontrol saturasi tanah, aliran air, dan berapa lama proses pembuatan bir secara keseluruhan. Oleh karena itu, itu’penting untuk memastikan Anda menyelesaikan proses pembuatan bir dengan benar sehingga lahannya’t kurang terekstraksi atau diekstraksi berlebihan.

Peralatan

Baik tetesan kopi dan tuangkan overs membutuhkan peralatan tertentu. Beruntung untuk metode tetes kopi, satu -satunya peralatan Anda’LL Need adalah pembuat kopi tetes listrik . Karena itu semua pembuatan bir untuk Anda, yang Anda butuhkan hanyalah mesin itu sendiri.

Namun, untuk tuangkan overs, ada beberapa opsi yang dapat Anda pilih. Tuangkan overs dapat dibuat dengan tuangkan dudukan cangkir seperti dripper kopi keramik rumah lebah, dripper kopi keramik Hario V60, dan dripper kopi keramik mecraft . Jika kamu’mencari sesuatu yang lebih besar dan lebih kuat, maka chemex adalah cara sederhana dan mudah untuk menyeduh tuangkan, dan menggunakan metode yang sama.

Pembuatan bir dingin

Tidak berminat untuk kopi panas? Minuman dingin adalah obat yang sempurna untuk masalah Anda. Sayangnya, kopi tetes bukan yang terbaik dalam membuat minuman dingin karena hanya membuat kopi panas. Meskipun kopi tetes panas bisa dingin dari waktu ke waktu, itu’bukan yang terbaik untuk disimpan dari waktu ke waktu dalam pengaturan yang keren. Ini mengubah rasa, dan kopinya akan mulai terasa asam seiring waktu.

Namun, pecinta minuman dingin dapat dengan mudah membuat minuman dingin melalui metode tuangkan. Karena kamu tidak’T tentu harus memanaskan air untuk menyaringnya melalui menggunakan metode tuangkan, Anda dapat merendam halaman dalam air dingin, mendinginkannya selama beberapa jam, dan perlahan-lahan tuangkan melalui chemex.

Membungkus

Pada akhirnya, kedua metode pembuatan bir akan cukup untuk memberi Anda secangkir kopi yang kuat dan lezat. Kualitas apapun Anda’mencari dalam secangkir kopi (rasa, waktu pembuatan bir, operasional secara manual/otomatis) akan menentukan metode pembuatan bir mana yang paling cocok untuk Anda.

Selamat Caffeinating!

Filter kopi atau kopi espresso? Apa’s Perbedaannya?

Filter kopi atau kopi espresso – apa’S Perbedaan Nyata di sini? Apakah ada perbedaan sama sekali? Dari rasa hingga persiapan dan kimia, bersiaplah untuk mencari tahu.

Selama beberapa tahun terakhir, kopi tuangkan telah menjadi “Cara keren untuk minum kopi” Di dunia khusus, membuat filter kopi menjadi dingin lagi.

Espresso sering dianggap oleh banyak orang sebagai “terbaik” cara minum kopi. Orang -orang bangun dengan berbagai cara minum kopi hari ini.

Tapi apa perbedaan antara dua raksasa kopi espresso dan filter?

Filter kopi atau kopi espresso? Apa’s Perbedaannya?

Menggiling dan menyeduh

Perbedaan yang paling jelas antara kopi filter dan espresso berada dalam kehalusan kesibukan mereka dan di masa pembuatannya.

Espresso adalah bidikan kopi pendek dan tajam yang dibuat saat air pada tekanan digunakan untuk menyeduh biji kopi. Kopi lebih halus untuk espresso daripada untuk kopi filter. Ukuran gilingan sangat penting dengan espresso.

Jika Anda mendapatkannya sedikit terlalu kasar, air melewati terlalu cepat dan itu menciptakan espresso yang lebih lemah, tetapi jika Anda terlalu halus, air menang’t lulus dengan cukup cepat dan akan lebih dari ekstrak, membuat kopi yang sangat kencang.

Selain ukurannya yang kecil dan rasanya terkonsentrasi, salah satu indikator utama espresso adalah crema, atau lapisan busa di atas bidikan espresso, mirip dengan apa yang mungkin Anda dapatkan dalam satu liter bir.

Ada beberapa versi kompor yang berbeda seperti yang dapat Anda lihat di artikel ini tentang cara membuat espresso di rumah.

Sekarang kita telah membahas espresso, biarkan’s Bicara tentang kopi filter.

Perbedaan utama antara filter dan espresso adalah bahwa, seperti espresso yang didorong melalui tekanan di bawah tekanan, air filter air mengalir melalui bubuk kopi hanya karena gravitasi.

Butuh waktu lebih lama untuk menyeduh kopi dengan cara ini, tetapi hasilnya masih sama. Anda akan menggunakan lebih banyak kopi dan lebih banyak air dengan cara ini, tetapi Anda masih mendapatkan secangkir java yang lezat.

Mencicipi

Filter kopi membuat minuman halus, dengan rasa manis yang hampir bersih. Tingkat asam lebih lembut membuatnya kompleks tetapi mudah diminum.

Sebaliknya, kopi espresso cenderung memiliki keasaman yang berlebihan. Rasa biji kopi dibawa dengan cara yang lebih halus membuatnya lebih berani dalam rasa.

Telah dikatakan bahwa jika Anda membandingkan keduanya, filter kopi selera seperti anggur sementara kopi espresso rasanya seperti wiski atau minuman keras.

Peralatan yang berbeda dibutuhkan

Saat menyeduh kopi filter, cara terbaik untuk pergi adalah manual. Ini memungkinkan Anda untuk mengontrol proses pembuatan bir dan mendapatkan rasa paling banyak dari kacang Anda. Sebagian besar kopi filter dilakukan melalui tetesan otomatis, yang masih akan memberi Anda kopi filter yang enak.

Namun, Anda memiliki lebih sedikit kendali atas rasa dan aroma minuman Anda. Coba metode pembuatan bir yang berbeda (yang dapat ditemukan di posting ini di sini). Filter favorit kami adalah V60 atau Chemex juga sangat populer.

Saat berbicara tentang kopi espresso, satu -satunya cara untuk mendapatkan “BENAR” Espresso menggunakan mesin espresso yang dapat menciptakan tekanan yang diinginkan.

Anda dapat membuat kopi gaya espresso seperti kompor atas, pers Prancis, atau aeropress. Ini adalah pilihan biaya yang lebih rendah yang memberi Anda rasa yang sama dengan biaya yang sama.

Konten kafein

Kesalahpahaman yang paling umum tentang espresso adalah mengandung kafein yang paling, tetapi, mengejutkan bagi kebanyakan orang adalah menetes, menyaring atau menuangkan kopi cenderung mengandung lebih banyak kafein daripada espresso.

Mengapa? Dia’S sederhana. Tetes atau filter kopi mengekstrak minyak alami, gula dan karenanya kafein jauh lebih lambat, yang berarti Anda mendapatkan cangkir yang lebih bernuansa tetapi yang mengandung jumlah kafein yang sedikit lebih tinggi.

Kopi	espreso
Konten kafein	80-185 mg per cangkir 250ml	40-75 mg per 30ml porsi
Jenis minuman	Tetes, filter, minuman dingin, minuman nitro, beku kering, aeropress	Latte, Cappuccino, Macchiato, Americano, Piccolo, Cortado, Flat White, Mochaccino.

Akhirnya

Pada akhirnya, pilihan terbaik bermuara pada gaya hidup dan preferensi rasa Anda. Benar -benar ada’t jawaban yang salah di sini. Pada akhirnya, espresso adalah kopi – dan kami semua menyukai kopi, benar?

Ingat, setiap metode dapat menghasilkan hasil yang sama sekali berbeda dengan kacang yang berbeda, tergantung pada asalnya, panggang, dan banyak lagi.

Itu’hal yang luar biasa tentang kopi, isn’t itu? Itu selalu memiliki banyak hal untuk ditawarkan.

Terus’S Metode Favorit Anda?

Apa’S Perbedaan antara espresso dan kopi filter?

Kopi’S bukan hanya kopi lagi. Toko -toko khusus telah benar -benar mengubah cara kita melihat dan mencicipi secangkir Joe kami. Kami’ve menemukan segudang metode untuk mempersiapkannya, dan orang -orang bangun dengan seluk -beluk kecil yang mempengaruhi rasa keseluruhan minuman kami. Tapi apa perbedaan antara espresso dan kopi filter?

Dari rasa hingga persiapan dan kimia, bersiaplah untuk mencari tahu.

Lebih suka audio? Dengarkan podcast di bawah ini

Barista, para bartender kopi khusus, kopi filter minuman.

Apa’S espresso?

Espresso adalah jawaban Italia untuk kebutuhan kafein langsung Anda. Kata itu menyampaikan salah satu hal terpenting yang perlu Anda ketahui tentang minuman ini – itu’S Express. Itu’S Benar, itu’s Cepat membuat dan cepat dikonsumsi, sama seperti buzz kafein yang diberikannya kepada Anda.

Jadi apa lagi yang membedakannya? Nah, diseduh dengan suhu tinggi (hampir mendidih!), air bertekanan mengalir melalui biji kopi yang ditumbuk halus, itu’S lebih padat dan lebih terkonsentrasi dari kopi filter.

Apakah ini terdengar terlalu intens? Tidak fret, espresso isn’t hanya dimaksudkan untuk dikonsumsi dari cangkir demitasse kecil. Dia’s juga basis Anda untuk semua minuman yang berbeda seperti Americanos, cappuccinos, putih datar, latte…

Dan jika kau’bertanya apa bedanya antara semua ini, itu’S Hanyalah jumlah susu kukus atau air panas yang Anda inginkan untuk secoad seimbang Anda.

Latte, lengkap dengan seni latte.

Anatomi espresso

Espresso tidak hanya keluar lebih tebal dan lebih terkonsentrasi dari filter. Itu juga memiliki lapisan:

Crema
Ini adalah lapisan atas berwarna coklat keemasan dari tembakan, yang terdiri dari protein, minyak, dan melanoidin (yang diciptakan oleh kombinasi gula dan asam amino). Tidak semua kopi bisa menghasilkan crema, dan itu’s juga topik yang memecah belah: beberapa orang merasa terlalu pahit, sementara yang lain menganggapnya sebagai tanda tembakan yang bagus.

Ini adalah bagian utama dari bidikan espresso, dan membawa keasaman dan manis. Ini juga dapat dianggap sebagai dua bagian yang berbeda: tubuh dan jantung. Tubuh adalah bagian tengah espresso, dan biasanya berwarna karamel-coklat. Adapun hati, dasar espresso, itu’S biasanya warna coklat yang lebih kaya dan lebih gelap.

Tembakan espresso. Kredit: Mike Flores

Apa’s filter kopi/tuangkan?

Espresso dan filter secara teori adalah konsep yang sama. Dasar -dasarnya sama: tuangkan air panas di atas bubuk kopi, air melewati lahan dan filter dari beberapa bentuk, dan jatuh ke dalam kapal.

Tetapi perbedaan utama antara filter dan espresso adalah bahwa, alih -alih didorong dengan tekanan, air mengalir melalui bubuk kopi semata -mata karena gravitasi. Untuk alasan ini, proses pembuatan bir membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk hasil yang berbeda, tetapi masih surgawi.

Oh, dan karena semua ini, itu juga perlu lagi bubuk kopi dan lagi air. Tidak ada 30 ml kopi filter – atau setidaknya, bukan yang Anda’D Nikmati minum.

Filter Coffee – Yang Anda’LL juga mendengar disebut tuangkan dan tetes – cenderung menarik keasaman yang lebih sedikit, dan menonjolkan rasa kopi yang lebih rumit. Ini membuatnya menjadi pilihan pembuatan bir yang populer untuk kopi asal tunggal, karena memungkinkan peminum untuk menghargai semua rasa dan aroma.

Dan tidak seperti espresso, dengan kepadatan dan lapisannya, kopi filter yang baik bersih, jernih, dan konsisten. Ini karena lebih banyak air diizinkan untuk menyerap minyak kopi dan wewangian dalam waktu dan tekanan yang konsisten, bukan dengan paksa. Selain keasaman yang lebih rendah, ini juga memberinya rasa mulut yang lebih ringan, setidaknya jika dibandingkan dengan espresso.

Tepatnya berapa lama kopi saya?

Waktu pembuatan bir dan penyeduhan kopi adalah yang memunculkan kompleksitasnya – itu adalah cangkir yang harus ditunggu. Proses dimulai dengan membasahi lahan dan menunggu kopi “bunga” setidaknya selama 30 detik. Ini memungkinkan pelepasan karbon dioksida dan memfasilitasi aliran air yang lebih baik selama proses itu sendiri. Sisa dari proses (pasca mekar) adalah sekitar 1½ hingga 2 menit.

V60 Coffee sedang diseduh.

Adapun espresso, orang Italia berdiri teguh hingga waktu tembak 25 hingga 30 detik – tidak lebih, tidak kurang. Jika kamu’kembali minum kopi berbasis susu, mengukus dan menuangkan susu itu hanya membutuhkan waktu beberapa detik. Ini menempatkan waktu persiapan kami (tidak termasuk penggilingan) sekitar satu menit (tergantung pada kepercayaan diri Anda dengan multi-tasking). Dia’S cara yang lebih cepat untuk mendapatkan kopi itu.

Kopi yang baru ditumbuk di portafilter, siap untuk diubah menjadi espresso.

Bagaimana dengan alat pembuatan bir?

Ketika datang ke alat perdagangan, sebagian besar peralatan kopi filter dasar lebih murah daripada berinvestasi dalam mesin espresso penuh. Ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih hemat biaya jika Anda’hanya berkecimpung dalam pembuatan kopi, atau memulai untuk pertama kalinya.

Untuk filter, yang benar -benar Anda butuhkan hanyalah dripper, kertas filter, dan cangkir (meskipun item seperti skala dan termometer akan membantu Anda menjadi lebih akurat). Ada berbagai tetesan yang dapat Anda pilih – chemex, dripper pintar, gelombang kalita, v60 … masing -masing tersedia dalam berbagai bahan, dan masing -masing memiliki perbedaan kecil, seperti ukuran lubang tetesan, struktur dripper, dll.

Mesin espresso, di sisi lain, dapat membuat Anda kembali di mana saja dari ratusan hingga ribuan, tergantung pada apa yang Anda butuhkan. Mesin pengguna rumah akan dikenakan biaya lebih murah, tetapi mungkin tidak dibangun untuk berfungsi dengan tekanan yang cukup untuk menghasilkan espresso pada kualitas yang sama dengan prosumer atau mesin komersial.

Tentu saja, mesin espresso juga membutuhkan lebih banyak ruang dan listrik counter. Lalu ada berbagai alat dan variabel yang perlu dipertimbangkan (telanjang atau semburan portafilters, layar shower, keranjang portafilter …). Ini tidak ada habisnya, dan juga bisa dikenakan biaya sejumlah besar.

La Marzocco Espresso Machine.

Filter vs espresso: mana yang lebih baik?

Di sana’tidak ada jawaban sederhana untuk pertanyaan ini.

Filter Coffee adalah cara yang lebih tepat untuk mencicipi nuansa kopi yang berbeda, terutama yang mungkin tidak bersinar juga dalam espresso. Prosesnya sendiri juga damai dan menenangkan.

Namun, itu pasti bukan’t sebanding dengan espresso saat ditempatkan di tangan waktu. Espresso dibuat secara berbeda, melalui metode yang sama sekali berbeda, dan cara yang sangat cepat untuk mencetak asupan kafein yang diperlukan.

Pertimbangan lain adalah bagaimana Anda biasanya suka mengambil kopi. Karena sifat espresso yang tebal dan sirup, cenderung berputar ke dalam susu dengan cara yang halus dan konsisten. Creaminess dari susu kukus biasanya mengeluarkan lebih banyak rasa manis espresso, dan ini dapat dinikmati dalam bentuk cappuccinos, putih datar, dan latte.

Filter kopi, sebagai perbandingan, memiliki rasa yang lebih bersih, lebih halus, dan kurang asam – artinya’S umumnya Black. Ini memungkinkan Anda untuk menghargai seluk -beluk dan kejelasannya.

Pada akhirnya, pilihan terbaik bermuara pada gaya hidup dan preferensi rasa Anda. Ingat, bagaimanapun, bahwa setiap metode dapat menghasilkan hasil yang sama sekali berbeda dengan kacang yang berbeda, tergantung pada asal mereka, panggang, dan banyak lagi.

Itu’hal yang luar biasa tentang kopi, isn’t itu? Itu selalu memiliki banyak hal untuk ditawarkan.

Terus’S Metode Favorit Anda?

Kesibukan harian yang sempurna