Apakah jenis pembuat kopi itu penting

Kopi diekstraksi dan menetes ke dalam di bawahnya.

Apakah pembuat kopi membuat perbedaan rasa?

MENJAWAB: Banyak variabel bisa masuk ke cara kopi Anda rasanya, dan itu jenis pembuat kopi yang Anda pilih adalah salah satu faktor yang paling berpengaruh. Kopi yang diseduh dari kacang yang sama pada tingkat kesegaran yang sama, menggunakan ukuran penggilingan yang sama pada seluruh kacang, benar -benar dapat menggeser rasa tergantung pada pembuat kopi yang Anda gunakan untuk menyiapkannya. Pengaturan pembuatan kopi spesifik yang Anda gunakan juga akan membuat perbedaan besar dalam berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk menyeduh kopi dan kemudahan penggunaan.

Berbagai jenis pembuat kopi juga dapat dilengkapi dengan pilihan seperti apakah kopi jadi dapat tetap hangat untuk sementara waktu atau apakah Anda dapat mengatur timer saat kopi akan mulai menyeduh. Mari kita lihat cara pembuat kopi yang Anda pilih dapat memengaruhi rasa kopi dan kekuatan menyeduh serta beberapa hal lain yang perlu dipertimbangkan saat Anda memilih pembuat kopi.

Tidak peduli jenis sistem pembuatan bir yang Anda gunakan – pembuat kopi tetes, pers Prancis, tuangkan di atas pembuat bir, mesin espresso, atau sesuatu yang lain – dasar -dasar rutin persiapan kopi akan tetap sama. Air yang dipanaskan harus bersentuhan dengan bubuk kopi, dan filter biasanya ikut bermain untuk menjaga grit dari kopi bubuk dari minuman Anda.

Filter yang dibutuhkan pembuat kopi yang Anda butuhkan mungkin filter kertas sekali pakai, atau filter Anda mungkin merupakan bagian dari pembuat kopi itu sendiri, seperti halnya filter logam yang digunakan dalam beberapa mesin espresso atau filter yang merupakan bagian dari pers Prancis. Air panas dan kopi bubuk akan curam bersama saat air menetes melalui pembuat bir ke dalam gelas, kula termal, atau panci kopi di bawah. Waktu pembuatan bir atau berapa lama waktu yang dibutuhkan air untuk bergerak melalui proses pembuatan bir terutama tergantung pada ukuran penggilingan yang Anda gunakan pada biji kopi Anda. Kacang yang lebih halus akan menghasilkan waktu pembuatan bir yang lebih lama, sementara kacang tanah yang lebih kasar akan memungkinkan air mengalir lebih cepat.

Salah satu faktor yang berdampak pada rasa minuman kopi jadi Anda adalah suhu air sebelum ditambahkan ke penggilingan kopi. Air pada suhu yang berbeda akan mengekstraksi rasa yang berbeda dari biji kopi yang Anda gunakan, mengubah rasa kopi. Cara sistem Anda diatur juga akan mempengaruhi kecepatan di mana air bergerak melalui pembuat bir Anda (bersama dengan ukuran gerinda, seperti yang disebutkan sebelumnya).

Jika air bergerak terlalu cepat melalui proses, Anda bisa berakhir dengan secangkir kopi yang lemah dan berair. Di sisi lain, jika air dibiarkan curam dengan kopi bubuk terlalu lama atau tidak bergerak cukup cepat melalui pembuat kopi Anda, Anda dapat berakhir dengan kopi kental yang terekstraksi yang rasanya terbakar atau tidak seimbang. Saat citarasa berlebihan dari biji kopi Anda, nada terkuat dalam kopi Anda akan ditarik ke garis depan, menginjak-injak rasa latar belakang yang lebih bernuansa dan halus sampai tidak lagi terlihat.

Beberapa pembuat kopi terlebih dahulu akan mengirim aliran air ke dalam wadah dengan tanah, kemudian menggunakan mekanisme pengaduk atau agitator untuk mencampur air dan kopi bubuk. Yang lain menggunakan teknik yang berbeda di mana air ditaburkan di atas kopi di kamar mandi, bukan hanya satu tetesan. Masing -masing faktor individu ini akan memiliki efek sendiri pada rasa minuman yang dihasilkan oleh pembuat kopi Anda.

Apa yang harus dipertimbangkan saat Anda memilih pembuat kopi

Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, ini dapat membantu mempersempit lapangan untuk memikirkan hal yang paling penting bagi Anda sehingga Anda dapat menjadikan faktor -faktor itu sebagai prioritas dan menemukan pembuat kopi yang sempurna untuk Anda. Berikut adalah beberapa hal yang berbeda untuk dipertimbangkan saat membuat daftar pendek pembuat kopi potensial Anda.

Kenyamanan hands-off atau sistem yang lebih terlibat?

Apakah Anda menikmati ritual meditasi untuk mempersiapkan kopi pagi Anda, melayang di atas metode yang lebih langsung untuk membuat secangkir kopi Anda? Atau apakah Anda cenderung sibuk atau terburu -buru di pagi hari? Jika demikian, Anda mungkin ingin memilih pembuat kopi yang akan memungkinkan Anda menekan tombol untuk memulai pembuatan bir dan melanjutkan rutinitas pagi Anda. Beberapa pembuat kopi bahkan memungkinkan Anda mengatur timer untuk kopi untuk mulai menyeduh sendiri, memungkinkan Anda untuk hanya mengaturnya dan melupakannya. Meskipun tidak ada faktor kenyamanan ini yang benar -benar akan memengaruhi rasa kopi Anda yang diseduh, mereka akan mengubah pengalaman menyiapkan kopi Anda sedikit.

Kopi, espresso, atau hibrida?

Apakah Anda senang dengan sepanci kopi tetes sederhana, atau apakah Anda membutuhkan bidikan espresso atau minuman latte untuk senang dengan pengalaman kopi Anda? Anda tidak akan pernah cocok dengan rasa minuman espresso dan espresso dengan pembuat bir tetesan, jadi jika Anda seorang pencinta espresso, pilihan terbaik mungkin membeli mesin espresso Anda sendiri dapat menghemat banyak uang dalam jangka panjang dibandingkan dengan membeli minuman espresso Anda dari kedai kopi kedai kopi kedai kopi Anda dapat menghemat banyak uang Anda dibandingkan dengan membeli minuman espresso Anda dari kedai kopi kedai kopi kedai kopi Anda sendiri dari kedai kopi. Sistem hybrid yang memiliki metode berbeda untuk menyeduh baik kopi atau espresso tersedia, yang dapat menghemat banyak ruang penghitung dengan menawarkan opsi all-in-one alih-alih membutuhkan mesin terpisah untuk kopi dan espresso. Namun, jika kualitas kopi Anda sangat penting, Anda mungkin ingin memiliki mesin terpisah untuk memberi Anda kendali terbanyak. Sementara pembuat kopi pod atau cangkir memang menawarkan opsi cappuccino atau espresso, ini benar-benar lebih banyak barang baru yang akan dilakukan dalam keadaan darurat daripada minuman berkualitas tinggi seperti yang bisa Anda hasilkan dengan a+

Apakah jenis pembuat kopi itu penting

Kopi diekstraksi dan menetes ke dalam di bawahnya.

Apakah pembuat kopi membuat perbedaan rasa?

MENJAWAB: Banyak variabel bisa masuk ke cara kopi Anda rasanya, dan itu jenis pembuat kopi yang Anda pilih adalah salah satu faktor yang paling berpengaruh. Kopi yang diseduh dari kacang yang sama pada tingkat kesegaran yang sama, menggunakan ukuran penggilingan yang sama pada seluruh kacang, benar -benar dapat menggeser rasa tergantung pada pembuat kopi yang Anda gunakan untuk menyiapkannya. Pengaturan pembuatan kopi spesifik yang Anda gunakan juga akan membuat perbedaan besar dalam berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk menyeduh kopi dan kemudahan penggunaan.

Berbagai jenis pembuat kopi juga dapat dilengkapi dengan pilihan seperti apakah kopi jadi dapat tetap hangat untuk sementara waktu atau apakah Anda dapat mengatur timer saat kopi akan mulai menyeduh. Membiarkan’Lihatlah cara pembuat kopi yang Anda pilih dapat memengaruhi rasa kopi dan kekuatan minuman Anda serta beberapa hal lain yang perlu dipertimbangkan saat Anda’memilih kembali pembuat kopi.

Tidak peduli jenis sistem pembuatan bir yang Anda gunakan – pembuat kopi tetes, pers Prancis, tuangkan di atas pembuat bir, mesin espresso, atau sesuatu yang lain – dasar -dasar rutin persiapan kopi akan tetap sama. Air yang dipanaskan harus bersentuhan dengan bubuk kopi, dan filter biasanya ikut bermain untuk menjaga grit dari kopi bubuk dari minuman Anda.

Filter yang dibutuhkan pembuat kopi yang Anda butuhkan mungkin filter kertas sekali pakai, atau filter Anda mungkin merupakan bagian dari pembuat kopi itu sendiri, seperti halnya filter logam yang digunakan dalam beberapa mesin espresso atau filter yang’S Bagian dari Pers Prancis. Air panas dan kopi bubuk akan curam bersama saat air menetes melalui pembuat bir ke dalam gelas, kula termal, atau panci kopi di bawah. Waktu pembuatan bir atau berapa lama waktu yang dibutuhkan air untuk bergerak melalui proses pembuatan bir terutama tergantung pada ukuran penggilingan yang Anda gunakan pada biji kopi Anda. Kacang yang lebih halus akan menghasilkan waktu pembuatan bir yang lebih lama, sementara kacang tanah yang lebih kasar akan memungkinkan air mengalir lebih cepat.

Salah satu faktor yang berdampak pada rasa minuman kopi jadi Anda adalah suhu air sebelum ditambahkan ke penggilingan kopi. Air pada suhu yang berbeda akan mengekstraksi rasa yang berbeda dari biji kopi yang Anda gunakan, mengubah rasa kopi. Cara sistem Anda diatur juga akan mempengaruhi kecepatan di mana air bergerak melalui pembuat bir Anda (bersama dengan ukuran gerinda, seperti yang disebutkan sebelumnya).

Jika air bergerak terlalu cepat melalui proses, Anda bisa berakhir dengan secangkir kopi yang lemah dan berair. Di sisi lain, jika air dibiarkan curam dengan kopi bubuk terlalu lama atau hanya isn’t bergerak cukup cepat melalui pembuat kopi Anda, Anda bisa berakhir dengan kopi kental yang terekstraksi yang rasanya terbakar atau tidak seimbang. Saat citarasa berlebihan dari biji kopi Anda, nada terkuat dalam kopi Anda akan ditarik ke garis depan, menginjak-injak rasa latar belakang yang lebih bernuansa dan halus sampai tidak lagi terlihat.

Beberapa pembuat kopi terlebih dahulu akan mengirim aliran air ke dalam wadah dengan tanah, kemudian menggunakan mekanisme pengaduk atau agitator untuk mencampur air dan kopi bubuk. Yang lain menggunakan teknik yang berbeda di mana air ditaburkan di atas kopi di kamar mandi, bukan hanya satu tetesan. Masing -masing faktor individu ini akan memiliki efek sendiri pada rasa minuman yang dihasilkan oleh pembuat kopi Anda.

Apa yang harus dipertimbangkan saat Anda memilih pembuat kopi

Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, ini dapat membantu mempersempit lapangan untuk memikirkan hal yang paling penting bagi Anda sehingga Anda dapat menjadikan faktor -faktor itu sebagai prioritas dan menemukan pembuat kopi yang sempurna untuk Anda. Berikut adalah beberapa hal yang berbeda untuk dipertimbangkan saat membuat daftar pendek pembuat kopi potensial Anda.

Kenyamanan hands-off atau sistem yang lebih terlibat?

Apakah Anda menikmati ritual meditasi untuk mempersiapkan kopi pagi Anda, melayang di atas metode yang lebih langsung untuk membuat secangkir kopi Anda? Atau apakah Anda cenderung sibuk atau terburu -buru di pagi hari? Jika demikian, Anda mungkin ingin memilih pembuat kopi yang akan memungkinkan Anda menekan tombol untuk memulai pembuatan bir dan melanjutkan rutinitas pagi Anda. Beberapa pembuat kopi bahkan memungkinkan Anda mengatur timer untuk kopi untuk mulai menyeduh sendiri, memungkinkan Anda untuk hanya mengaturnya dan melupakannya. Meskipun tidak ada faktor kenyamanan ini yang benar -benar akan memengaruhi rasa kopi Anda yang diseduh, mereka akan mengubah pengalaman menyiapkan kopi Anda sedikit.

Kopi, espresso, atau hibrida?

Apakah Anda senang dengan sepanci kopi tetes sederhana, atau apakah Anda membutuhkan bidikan espresso atau minuman latte untuk senang dengan pengalaman kopi Anda? Anda’tidak pernah cocok dengan rasa espresso dan minuman berbasis espresso dengan pembuat bir tetesan, jadi jika Anda’Re An Espresso Lover, pilihan terbaik mungkin membeli mesin espresso Anda sendiri dapat menghemat banyak uang dalam jangka panjang dibandingkan dengan membeli minuman espresso Anda dari kedai kopi. Sistem hybrid yang memiliki metode berbeda untuk menyeduh baik kopi atau espresso tersedia, yang dapat menghemat banyak ruang penghitung dengan menawarkan opsi all-in-one alih-alih membutuhkan mesin terpisah untuk kopi dan espresso. Namun, jika kualitas kopi Anda sangat penting, Anda’mungkin ingin memiliki mesin terpisah untuk memberi Anda kendali terbanyak. Sementara pembuat kopi pod atau cangkir memang menawarkan opsi cappuccino atau espresso, ini benar-benar lebih banyak barang baru yang akan dilakukan dalam keadaan darurat daripada minuman berkualitas tinggi seperti yang bisa Anda hasilkan dengan mesin espresso.

Berapa banyak kopi yang bisa Anda persiapkan sekaligus?

Faktor penting lain untuk dipikirkan saat Anda’memilih kembali pembuat kopi adalah jumlah kopi segar yang dipersiapkan pembuat bir setiap kali Anda menggunakannya. Sebagian besar tuangkan di atas pembuat bir akan menghasilkan satu cangkir kopi sekaligus, membuatnya sempurna untuk dibawa ke kantor atau digunakan di rumah jika Anda tinggal sendiri. Pers Prancis standar akan menyeduh sekitar tiga cangkir kopi sekaligus. Pembuat cangkir atau pod kopi bekerja dengan baik untuk orang lajang atau untuk rumah di mana sekelompok orang hidup bersama, tetapi semua orang minum gaya kopi yang berbeda. Anda dapat dengan mudah menyimpan berbagai jenis cangkir atau polong dan memungkinkan semua orang untuk memilih jenis yang paling mereka sukai dan menyeduh kopi mereka secara individual. Di kantor atau rumah dengan keluarga besar, Anda mungkin ingin pergi dengan pembuat kopi tetes otomatis atau pembuat bir besar sehingga Anda dapat membuat seir kopi sekaligus.

Tentu, Anda selalu bisa mendapatkan mesin yang lebih murah, pembuat kopi tetes listrik seharga $ 20 atau tuangkan yang murah atau perangkat pers Prancis yang dapat membuat secangkir kopi tanpa merusak bank. Tapi pecinta kopi yang serius tentang kopi, dan ingin memiliki mesin di rumah yang secara konsisten dapat menghasilkan hasil terbaik, akan perlu berinvestasi dalam pembuat kopi bersertifikat SCA (Asosiasi Kopi Khusus). Tidak ada alasan untuk menginvestasikan ribuan dolar pada pembuat kopi Anda, tetapi ada perbedaan besar antara apa yang Anda dapatkan dari $ 20 pembuat kopi otomatis, dan apa yang Anda dapatkan dari pembuat kopi yang lebih mahal yang harganya antara $ 200 dan $ 300. Mesin dalam kisaran harga itu, yang bersertifikat SCA, akan memanaskan air hingga suhu pembuatan bir yang ideal, yaitu 203 derajat Fahrenheit. Mesin kopi murah don’t memanaskan air mereka hingga suhu yang hampir tepat, menghasilkan kopi yang sedang diekstraksi. Mesin pricier biasanya memiliki kepala pancuran yang lebih bagus juga, yang membantu menutupi lahan dengan lebih mudah dan merata, menghasilkan ekstraksi yang lebih baik, dan secangkir kopi yang lebih bagus. Meskipun jenis kopi yang Anda gunakan, jenis air yang Anda gunakan, dan kesibukannya adalah faktor yang sangat penting dalam membuat kopi yang enak, pembuat kopi yang bagus dapat membuat perbedaan besar dalam kualitas kopi yang Anda buat.

Apakah jenis pembuat kopi itu penting

Reddit dan mitranya menggunakan cookie dan teknologi serupa untuk memberi Anda pengalaman yang lebih baik.

Dengan menerima semua cookie, Anda menyetujui penggunaan cookie kami untuk mengirimkan dan memelihara layanan dan situs kami, meningkatkan kualitas reddit, mempersonalisasi konten dan iklan reddit, dan mengukur efektivitas iklan.

Dengan menolak cookie yang tidak penting, Reddit masih dapat menggunakan cookie tertentu untuk memastikan fungsionalitas yang tepat dari platform kami.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat pemberitahuan cookie kami dan kebijakan privasi kami .

Dapatkan Aplikasi Reddit

Pindai kode QR ini untuk mengunduh aplikasi sekarang

Atau periksa di toko aplikasi

/r/kopi adalah rumah dari semua hal kopi di reddit! Silakan gunakan utas pertanyaan harian kami untuk pertanyaan pembuatan bir & perangkat keras pribadi Anda!

Anggota online

Apakah tipe pembuat kopi yang benar -benar penting Anda?

Pertama, saya ingin mencatat bahwa saya seorang mahasiswa sarjana; yang sayangnya berarti saya tidak punya banyak uang untuk membocorkan peralatan kopi yang mahal. :/

Jadi pertanyaan saya adalah, apakah ada perbedaan signifikan dalam kualitas pembuatan kopi antara pembuat kopi 20 dolar VS. 350 dolar? Pembuat kopi yang saya miliki adalah pembuat kopi paling sederhana yang mungkin bisa Anda beli, di sini jika ini benar -benar payah, apakah kalian merekomendasikan pembuat kopi yang ada di bawah

Juga saya baru -baru ini membeli penggiling listrik juga (saya mulai menggunakan kacang utuh sekarang!), dan ada di sini

Pada catatan terakhir, apa yang kalian rekomendasikan untuk bertarung melawan gigi kopi? Saya suka kopi, tapi saya benci bagaimana itu menodai gigi saya. Saya telah membaca bahwa tidak menyikat gigi tepat setelah minum kopi dan membilas mulut Anda dengan air membantu, tapi apa yang kalian rekomendasikan?

13 jenis pembuat kopi: sesuatu untuk semua orang

Ada sejumlah besar jenis pembuat kopi. Dan dalam setiap kategori luas, bahkan ada lebih banyak variasi! Sehingga’tidak mengherankan bahwa rasanya tidak mungkin untuk memilih hanya satu, atau bahkan beberapa, sebagai jenis pembuat kopi yang sempurna untuk Anda.

Dalam artikel ini, kami’LL daftar jenis pembuat kopi yang paling umum, termasuk cara kerjanya dan gaya kopi yang mereka buat. Jadi teruslah membaca, dan kami berjanji kepada Anda’ll temukan yang tepat untuk cuppa morning joe.

Mesin kopi tetes otomatis

Mesin kopi otomatis adalah metode pembuatan bir yang tersebar luas di Amerika Utara. Mereka datang dalam segala bentuk dan ukuran dan sangat bervariasi dalam kualitas dan harga. Akibatnya, Anda dapat menemukan mereka di semua orang’rumah atau kantor.

Secara umum, mereka memiliki keranjang yang dilapisi dengan filter (baik kertas, kain, atau mesh logam) di mana Anda menambahkan kopi bubuk-kumpur sedang. Saat Anda memulai siklus pembuatan bir otomatis, air panas pergi ke ruang pembuatan bir ini.

Kopi diekstraksi dan menetes ke dalam di bawahnya.

Kula itu sendiri bisa menjadi kaca, dalam hal ini mesin biasanya dilengkapi dengan piring panas untuk menjaga kopi tetap hangat. Atau bisa menjadi kulasi termal stainless steel terisolasi. Mereka yang memiliki termal hexe sangat bagus karena lebih tahan lama, dan di sana’tidak perlu hot plate.

Di salah satu ujung spektrum pembuat kopi tetes, Anda’Akan menemukan model penting dan terjangkau dari perusahaan yang berspesialisasi dalam peralatan rumah tangga kecil – merek seperti Cuisinart, Black + Decker, MR. Kopi, dan sebagainya. Di ujung lain adalah mesin kopi bersertifikat Asosiasi Kopi Khusus (SCA), yang telah diuji secara ketat untuk memenuhi standar pembuatan bir yang tinggi. Diakui, mereka jauh lebih mahal, tetapi mereka mengantarkan kopi seperti barista profesional yang tahu bagaimana membuat kopi rasanya enak mungkin disiapkan. Pasti sepadan dengan uang jika Anda memiliki minat pada kopi khusus.

Mesin espresso

Ada begitu banyak jenis pembuat espresso sehingga mereka dapat dengan mudah mengisi artikel mereka sendiri, tetapi kami’LL lakukan ringkasan singkat di sini. Ada empat kategori utama tergantung pada tingkat otomatisasi. Secara umum, lebih banyak mesin otomatis lebih mudah digunakan tetapi memberikan espresso kualitas yang lebih buruk. Padahal ini juga tergantung pada harga dan kualitas mesin.

• Mesin espresso super otomatis seperti kafe kecil di rumah Anda. Mereka melakukan segalanya untuk Anda, termasuk menggiling, menamping, menarik tembakan, dan lebih sering daripada tidak, menghiasi susu. Untuk alasan ini, mereka sering disebut mesin kacang-ke-cangkir. Mereka tidak memerlukan keterampilan untuk beroperasi, dengan banyak minuman tersedia saat menekan tombol.

• Mesin espresso otomatis sepenuhnya membutuhkan sedikit lebih banyak pengetahuan. Biasanya, Anda harus menyiapkan portafilter dengan menambahkan kopi dan tamping bubuk. Namun, begitu Anda mengunci portafilter di mesin dan memulai bidikan, itu mengambil alih. Mesin -mesin ini mungkin memiliki tongkat uap manual atau sistem buih otomatis.

• Mesin espresso semi-otomatis hampir sama dengan sepenuhnya otomatis, tetapi perbedaan kuncinya adalah Anda perlu memulai dan menghentikan bidikan. Waktunya tidak otomatis, jadi mesin ini memerlukan perhatian penuh saat digunakan.

• Mesin espresso manual adalah yang paling sulit untuk dikuasai tetapi dapat memberikan hasil yang unik yang luar biasa. Dengan mesin -mesin ini, barista menggunakan tuas untuk menekan dan menarik bidikan daripada mengandalkan pompa mekanik. Beberapa mesin manual masih menggunakan listrik untuk memanaskan atau memompa air ke dalam boiler, sementara yang lain hanya membutuhkan penambahan air panas, membuatnya sepenuhnya portabel.

Kategori lain yang perlu dipertimbangkan adalah mesin espresso prosumer.

Mesin prosumer mendapatkan namanya dengan menggabungkan “profesional” Dan “konsumen.”

Mesin-mesin mahal ini dirancang untuk pengguna rumah yang tajam tetapi mengandalkan komponen kelas komersial. Beberapa bahkan dinilai NSF dan menemukan penggunaan di kafe kecil. Sebagian besar mesin prosumer semi-otomatis, meskipun ada contoh model otomatis dan manual juga.

Mesin kopi pod

Mesin kopi kapsul secara teratur muncul di showcase kami dari pembuat kopi single terbaik dengan pod. Mereka menyeduh menggunakan kapsul tertutup kopi pra-tanah. Selama pembuatan bir, kapsul ditusuk untuk memungkinkan air panas mengalir dan mengekstrak kopi. Sementara banyak merek membuat mesin yang kompatibel dengan kapsul, kami cenderung mengklasifikasikan mesin ini sebagai gaya Keurig atau gaya nespresso, dua perusahaan terbesar di ruang angkasa.

Mesin Nespresso menggunakan kapsul aluminium kecil yang disegel secara hermetis. Saat menyeduh, mereka menusuk kapsul dan memompa air yang sangat bertekanan ke dalamnya sampai kopi meledak. Karena itu’S sistem pembuatan bir berbasis tekanan, mesin nespresso membuat sesuatu yang mirip dengan espresso.

Sebaliknya, mesin Keurig menggunakan kapsul plastik yang lebih besar di mana air mengalir dengan lembut, lebih seperti mesin kopi otomatis. Jadi kopi yang mereka buat mirip dengan kopi tetes, meskipun seringkali dengan rasa yang lebih berair.

Kopi dari Pod Brewers jarang sebagus metode lain hanya karena tidak pernah segar.

Belum lagi implikasi lingkungan dari polong sekali pakai (1). Namun, keuntungan dari kopi kapsul adalah kenyamanannya. Pembuatan bir cepat dan mudah, sering kali membutuhkan waktu kurang dari dua menit, termasuk waktu pemanasan, dan pembersihan bahkan lebih cepat dan lebih mudah.

Pers Prancis

Pembuat Kopi Pers Prancis adalah pembuat bir yang fantastis yang merupakan tambahan yang layak untuk setiap gudang rumah. Namun, jika Anda hanya belajar membuat kopi di rumah untuk pertama kalinya, itu’S pembelian pertama yang sempurna. Dia’murah, mudah digunakan, dan bekerja dengan baik dengan tingkat kopi panggang apa pun. Bahkan bekerja dengan baik dengan kopi pra-tanah jika Anda tidak melakukannya’t berinvestasi dalam penggiling.

Kosta Rika Barista Fabiola Solano adalah penggemar berat dari sifat pemaaf dari Prancis Press Brewing, mengatakan (2):

Dengan beberapa metode tuang, Anda harus lebih berhati -hati tentang bagaimana Anda menuangkan air dan tidak melakukannya terlalu cepat. Dengan pers Prancis di sana’tidak ada risiko seperti itu. Dia’S hampir sempurna.

Kebanyakan mesin cetak Prancis memiliki tubuh kaca, tetapi ada juga pilihan logam jika Anda’mencari sesuatu yang sedikit lebih tahan lama untuk ditempuh di jalan.

Pers Prancis adalah pembuat bir imersi, yang berarti bahwa lahan dibiarkan curam dalam air panas sebelum disaring (3). Ini bertentangan dengan pembuat kopi tetes tempat Anda terus menuangkan air. Secara umum, perendaman pembuatan bir memberikan profil rasa yang lebih berani dan tubuh yang lebih besar.

Untuk menyeduh menggunakan pers Prancis, Anda menambahkan bubuk kopi ke tubuh, diikuti oleh air panas. Kopi bubuk dibiarkan diekstrak dalam air untuk sementara waktu, biasanya 3 hingga 5 menit, sebelum disaring menggunakan filter logam yang terpasang pada plunger.

Filter logam adalah fitur penting lain dari pers Prancis. Berbeda dengan filter kertas, filter logam meninggalkan minyak kopi di dalam cangkir.

Filter logam berkontribusi pada rasa yang lebih menonjol dan lebih kaya mulut.

Fitur keren lainnya dari pers Prancis adalah Anda dapat menggunakannya untuk susu berbusa hanya dengan menambahkan susu hangat ke dalam ruang dan menggerakkan plunger dengan cepat ke atas dan ke bawah. Ini adalah peretasan yang sangat baik untuk membuat lattes di rumah.

Aeropress

Aeropress adalah contoh lain dari pembuat bir imersi. Perangkat populer ini, yang sangat dicintai oleh pejalan kaki dan berkemah karena konstruksinya yang ringan dan kokoh, memungkinkan kopi curam di ruang kecil sebelum plunger digunakan untuk memaksa kopi keluar melalui filter kertas.

Karena tekanan yang terlibat, kopi aeropress cenderung sangat kuat, seperti pseudo-espresso. Akibatnya, orang sering mencairkannya dengan air panas untuk minuman gaya yang lebih Amerika.

Pembuat kopi aeropress menghasilkan cangkir yang lebih bersih dari pers Prancis.

Ini berkat filter kertas, meskipun ada opsi filter logam yang tersedia untuk aeropress jika Anda menginginkan minuman yang lebih kaya.

Tuangkan

Menuangkan pembuatan bir dianggap oleh banyak orang sebagai teknik yang lebih canggih, dan sementara itu memang memiliki ruang untuk kesalahan, di sana’tidak ada alasan siapa saja bisa’t menguasai itu. Tuangkan kopi sering dikacaukan dengan kopi tetes, tetapi mereka memiliki banyak perbedaan, yang dapat Anda baca di sini: https: // www.rumah tangga.co/drip-coffee-vs-pour-over/.

Biasanya, tuangkan di atas pembuat kopi adalah perangkat berbentuk kerucut dengan filter kertas di dalam yang Anda letakkan di atas cangkir atau didai. Anda menambahkan kopi bubuk ke filter dan kemudian tuangkan air di atasnya, maka namanya. Namun, dalam pengaturan sederhana ini ada banyak variabel-dan dengan demikian banyak pembuat bir yang berbeda.

Sebagai permulaan, pembuat bir tuang dapat dibuat dari bahan yang berbeda, yang paling populer adalah keramik, plastik, dan logam. Masing -masing menghasilkan minuman yang sedikit berbeda, berkat sifat panasnya yang berbeda. Mereka juga bisa menjadi bentuk yang berbeda, dengan beberapa sedikit lonjong dan yang lainnya bulat. Beberapa kerucut tuangkan memiliki pantat datar, dan beberapa pergi ke suatu titik. Mereka juga dapat memiliki jumlah lubang yang berbeda di bagian bawah pembuat bir. Bahkan filter pilihan Anda memiliki dampak (4).

Bagaimana Anda menuangkan tuangkan adalah tempat keterampilan diperlukan, dengan barista berbeda yang menganut teknik yang berbeda. Secara umum, Anda menambahkan sedikit air terlebih dahulu untuk membiarkan kopi mekar sebelum melanjutkan dengan tuang yang lebih konsisten, sering dalam pola spiral.

Kami sangat merekomendasikan ketel gooseneck untuk menuangkan pembuatan bir, untuk memfasilitasi penuang yang tepat.

Kopi yang dapat Anda harapkan dari tuangkan berada di ujung yang berlawanan dari pers Prancis. Itu cenderung memiliki tubuh yang ringan dan rasa yang sangat bersih. Dia’S metode yang cocok untuk menyoroti catatan mencicipi yang lebih halus dan kompleks, jadi itu’S populer dengan daging panggang yang lebih ringan.

Ada ratusan pembuat bir tuang di pasaran, tetapi beberapa yang paling populer adalah gelombang kalita, kerucut melitta, Hario V60, dan chemex.

Dripper pintar

Perangkat pembuatan bir yang tidak biasa yang patut disebutkan di sini adalah dripper pintar, hibrida antara pembuatan malam tuang dan perendaman. Sepertinya pembuat bir tuangkan di mana ia memiliki bentuk kerucut klasik, duduk di atas mug, dan menggunakan filter kertas. Namun, ia memiliki katup pengunci unik yang menjaga air agar tidak menetes, membuat gaya immersion seperti pers Prancis.

Sistem ini mengambil banyak keterampilan dari pembuatan bir tuangkan.

Dia’S titik masuk yang ideal ke metode tuangkan.

Jika Anda ingin beralih ke tuangkan yang benar, Anda dapat meninggalkan katup di posisi terbuka, jadi itu’S hampir seperti dua pembuat bir dalam satu.

Pot moka

Pot moka sering dikenal sebagai pembuat espresso kompor karena menggunakan tekanan untuk menyeduh kopi. Namun, tekanan dalam pot moka hanya mencapai sekitar 2 bar, daripada 9 batang mesin espresso. Jadi itu tidak’t membuat espresso sejati. Sebaliknya, itu menghasilkan secangkir kopi yang kuat dan kuat. Untuk siapa saja yang isn’t Fiend kafein yang parah, praktik standar dengan pot moka mencairkan minuman yang dihasilkan menjadi sesuatu yang mirip dengan orang Amerika.

Pot moka terdiri dari ruang atas dan bawah, dengan keranjang filter penuh dengan kopi yang ditumbuk halus di antaranya. Pertama, ruang bawah diisi dengan air. Saat ditempatkan di atas kompor, air berubah menjadi uap, dan tekanan memaksa air ke atas melalui keranjang saringan, di mana ia mengekstrak kopi. Kamar bagian atas kemudian diisi dengan java yang lezat. Pembuatan bir berlanjut sampai ruang bawah keluar dari air.

Pot moka memiliki banyak keuntungan. Mereka murah, tahan lama, dan mudah digunakan.

Mereka’kembali dalam perjalanan berkemah seperti di rumah.

Merek paling populer adalah Bialetti, yang membuat moka pot asli kembali pada tahun 1933 (5).

Sementara mereka memiliki reputasi untuk pembuatan bir terbakar atau mencicipi kopi, itu hanya akibat dari teknik pembuatan bir yang buruk. Sebaliknya, mereka menghasilkan minuman yang kaya dan lezat yang mirip dengan aeropress tetapi dengan lebih banyak tubuh dengan metode yang benar.

Pot moka sering disebut pelacak, tetapi ini adalah keliru. Seperti yang akan Anda lihat di bagian selanjutnya, Percolators menyeduh menggunakan metode yang berbeda dan menghasilkan gaya kopi yang berbeda.

Cerek penapis kopi

Orang sering membingungkan pelaku dengan pot moka, mungkin karena keduanya menyeduh di atas kompor. Terlepas dari fakta yang menyenangkan ini, Percolator adalah metode pembuatan bir yang unik. Dan bahkan kesamaan kompor tidak lagi benar -benar benar karena banyak percolator sekarang menjadi listrik.

Keuntungan dari perkolator listrik adalah bahwa ia membutuhkan lebih sedikit perhatian, biasanya mematikan secara otomatis atau beralih ke a “tetap hangat” Mode Setelah Menyeduh. Di sisi lain, perkolator kompor memiliki umur panjang yang lebih besar karena tidak ada yang harus dihancurkan.

Mereka sering diturunkan melalui keluarga selama beberapa generasi.

Dari luar, seorang perkolator terlihat seperti ketel. Tapi di dalam, ia memiliki tabung yang berjalan di tengahnya dan keranjang filter di dekat bagian atas. Untuk menyeduh, Anda mengisi keranjang filter dengan kopi bubuk, lebih kasar dari apa yang Anda’D Gunakan untuk pot moka, dan ruang utama diisi dengan air. Ketel kemudian dipanaskan sampai air mendidih lambat. Ini dikenal sebagai Perkolasi.

Air kemudian menempuh tabung pusat dan mandi di atas kopi untuk mengekstraknya. Air terus -menerus bersepeda melalui proses ini selama panas dipertahankan. Jadi kopi menjadi lebih kuat dari waktu ke waktu tergantung pada berapa kali ia bersepeda melalui kopi bubuk.

Perkolator jauh lebih lazim dalam beberapa dekade terakhir tetapi menjadi lebih jarang terjadi karena selera kopi telah halus. Jadi ini hampir pasti bukan pembuat bir yang tepat untuk panggang ringan khusus. Tetapi jika Anda menyukai panggang sedang atau lebih gelap, dan Anda menyukainya sangat kuat dan sangat panas, seorang perkolator adalah satu -satunya alat untuk pekerjaan itu.

Pembuat bir vakum

Pembuat bir vakum, juga dikenal sebagai pembuat bir Siphon, pasti datang dengan estetika yang menarik. Beberapa terlihat seperti sesuatu yang keluar dari ilmuwan gila’S lab, sementara yang lain memiliki getaran steampunk nyata.

Tidak peduli gaya mana yang Anda pilih, Anda’membeli kembali sepotong percakapan serta pembuat kopi.

Tapi Don’t khawatir, mereka aren’t hanya untuk pertunjukan; pembuat bir vakum juga membuat kopi enak.

Pembuat bir Siphon terdiri dari ruang atas dan bawah dengan batang berongga yang menghubungkan keduanya pada dasarnya. Anda mengisi bagian bawah dengan air dan menambahkan kopi bubuk ke bagian atas. Saat Anda menempatkan ruang bawah pada sumber panas, air naik uap untuk menjenuhkan halaman di atas. Inilah saat ekstraksi terjadi.

Anda kemudian akan melepas pembuat bir dari panas, yang menjatuhkan tekanan di ruang bawah. Langkah ini menghasilkan siphon yang menghisap kopi yang diseduh ke dalam ruang bawah sambil meninggalkan bubuk kopi di kamar di atas.

Sama seperti dripper pintar, metode pembuatan bir imersi menghasilkan cangkir yang lebih bersih daripada pers Prancis. Dan sebagai bonus yang bagus, karena air pembuatan bir tersedot keluar dari tanah, mereka lebih kering dan lebih mudah dibersihkan daripada kekacauan ceroboh yang tersisa di pers Prancis.

Pembuat bir unik dari daerah tertentu

Daerah -daerah tertentu di dunia dikenal karena pembuat kopi unik dan gaya kopi yang khas. Meskipun pembuat bir ini mungkin tidak akrab di kedai kopi lokal Anda, mereka mudah diperoleh secara online jika Anda ingin mengujinya sendiri.

Phin Vietnam

Di Vietnam, orang secara tradisional menyeduh kopi menggunakan perangkat yang disebut phin. Ini terdiri dari pelat bundar dan berlubang di atasnya dengan ruang pembuatan bir. Sisipan berlubang kedua berada di dalam ruang di mana kopi bubuk dikompresi, dan tutupnya tetap panas.

Seluruh pengaturan dirancang untuk duduk di atas mug selama pembuatan bir.

Untuk menyeduh, Anda menambahkan air panas ke ruang atas sedikit sekaligus untuk menghindari meluap. Setelah semua air ditambahkan dan disaring, Anda’kembali dengan cangkir kopi kaya. Lihat video ini untuk tampilan terperinci:

Kopi Vietnam diseduh dengan cara ini cenderung memiliki tubuh yang sangat tebal dan sirup. Kacang Robusta adalah umum di Vietnam, seperti halnya daging panggang yang lebih gelap, jadi hasilnya adalah minuman yang sangat intens. Terkadang air tambahan ditambahkan untuk membuat semacam Americano, tetapi lebih umum, susu kental dan es yang manis ditambahkan untuk kopi es yang lezat (6).

Cezve Turki

Cezve Turki adalah salah satu metode pembuatan bir tertua dan paling sederhana.

Dikenal dengan banyak nama lain di Eropa Timur dan Timur Tengah.

Cezve tidak lebih dari panci kecil, biasanya terbuat dari kuningan atau tembaga, dengan pegangan panjang dan semburan yang mengalir.

Untuk menyeduh kopi Turki, kopi bubuk dan air, dan seringkali gula, ditambahkan ke dalam panci dan didihkan. Segera setelah campuran mulai berbusa, ia dikeluarkan dari api dan dituangkan ke dalam cangkir. Kopi ISN’t disaring, tetapi lahan dibiarkan mengendap di bagian bawah cangkir.

Metode pembuatan bir sangat mirip dengan apa yang dikenal di Amerika sebagai “Kopi Koboi,” Tapi kapal itu sendiri benar -benar regional. Kopi cenderung mengambil sedikit tepi pahit atau terbakar karena mendidih, jadi gula adalah aditif umum. Kadang -kadang rempah -rempah asli wilayah ini, seperti kayu manis dan kapulaga, ditambahkan juga.

Chorreador Kosta Rika

Kosta Rika Chorreador adalah metode tradisional untuk menyeduh kopi yang masih biasa digunakan di kafe pinggir jalan kecil yang sering dikunjungi oleh generasi yang lebih tua. Dia’S Desain dasar di mana perancah kayu sederhana digunakan untuk menangguhkan filter kain yang menyerupai kaus kaki kopi di atas cangkir yang menunggu. Kopi bubuk ditambahkan ke filter, diikuti oleh air panas, menghasilkan minuman tuang dasar.

Dia’S cara yang sederhana namun efektif untuk menyeduh kopi.

Filter kain memberikan keseimbangan yang bagus antara mulut yang kaya dari kopi yang disaring logam dan secangkir kertas yang disaring kertas yang bersih. Di Sini’S artikel yang lebih rinci tentang kaus kaki kopi dan cara menggunakannya.

Pikiran terakhir

Ada lusinan jenis pembuat kopi dan mungkin ribuan model yang berbeda, masing -masing dengan pro dan kontra. Dengan begitu banyak variasi, itu’Tidak heran rasanya luar biasa memilih yang tepat untuk memenuhi kebutuhan Anda. Namun, kami berharap artikel ini telah memberikan beberapa panduan yang sangat dibutuhkan.

Bagaimana menurutmu? Apakah kami melewatkan metode minuman populer? Bagaimana Anda menyeduh kopi Anda? Tinggalkan kami catatan di komentar. Jika Anda menikmati karya ini, pastikan untuk membaginya dengan keluarga dan teman atau di media sosial.

FAQ

Apa perbedaan antara pembuat kopi tetes murah dan mahal?

Perbedaan antara pembuat kopi tetes murah dan mahal turun ke kualitas build dan teknologi pembuatan bir. Pembuat kopi yang mahal cenderung memiliki komponen berkualitas lebih tinggi, misalnya, stainless steel di tempat plastik dan akan bertahan lebih lama sebagai hasilnya. Mereka juga menggunakan teknologi pembuatan bir yang lebih baik untuk mencerminkan barista profesional. Itu berarti suhu air yang lebih tepat dan shower air yang lebih baik.

Apa perbedaan antara kopi dan espresso?

Perbedaan antara kopi dan espresso adalah bagaimana masing -masing diseduh. Untuk espresso, tekanan tinggi 9 bar diperlukan. Tekanan ini memberikan lapisan crema yang unik dan seluruh tubuh. Pembuat kopi tetes mengandalkan tekanan atmosfer, yaitu 1 bar.

Seperti aeropress dan pot moka, beberapa pembuat kopi menggunakan tekanan, tetapi lebih dekat ke 2 bar dan dengan demikian tidak memenuhi syarat sebagai espresso.

Apa itu ESE POD?

Ese Pod adalah pod espresso sajian yang mudah. Ini adalah dosis yang diukur dari kopi yang ditumbuk halus untuk espresso yang dienkapsulasi dalam pod kain lembut yang terlihat seperti teh celup. Mereka dirancang untuk membuatnya lebih mudah untuk menyeduh espresso dengan menghilangkan langkah -langkah penggilingan, dosis, dan tamping secara konsisten. Mereka dirancang untuk menyeduh menggunakan mesin espresso biasa dan Don’t memiliki jenis pembuat bir.

Referensi

1. Stokel-Walker, c. (2016, 19 Februari). Apakah ada masalah serius dengan kapsul kopi? Diperoleh dari https: // www.BBC.com/news/magazine-35605927
2. Otero, m. (2020, 13 Agustus). Meningkatkan Brewing Kopi Pers Prancis Anda. Diperoleh dari https: // PerfectDailyGrind.COM/2020/08/Meningkatkan-Prancis-Prancis-Press-Coffee-Brewing/
3. Burgess-yeo, s. (2019, 15 Maret). Drip and Immersion Brewing: Pertempuran dua metode. Diperoleh dari https: // PerfectDailyGrind.com/2019/03/drip-pour-over-vs-imersion-the-battle-of-the-coffee-methods/
4. Sanmax, i. M. (2021, 23 Juni). Memilih Filter Kertas Terbaik Untuk Tuang Selama Kopi Anda. Diperoleh dari https: // PerfectDailyGrind.com/2021/06/Memilih-The-Best-Paper-Filter-For-Your-Pour-Over-Coffee/
5. Clayton, l. (2018, 9 Agustus). Sejarah pembuat kopi: pot moka. Diperoleh dari https: // www.Serius.com/moka-pot-history-coffee-maker-materi-caffetiera
6. Truong, hlm. (2019, 20 Juni). Alat kopi Vietnam yang memungkinkan Anda beristirahat. Diperoleh dari https: // www.pemakan.com/22262801/phin-vietnamese-coffee-filter-tool

Jovana d

Saya berasal dari negara tempat orang minum Kopi Domestik (Apa yang diketahui seluruh dunia sebagai kopi Turki) dan di mana Nescafe menunjuk semua kopi instan yang pernah dibuat. Jadi, bayangkan pertemuan pertama saya dengan, katakanlah, Hario V60. Ya, itu cinta pada pandangan pertama. Hari ini saya’m Ahli Connoisseur Moderat dan Pencinta Kopi Besar. Metode pembuatan bir favorit saya adalah V60 dan pembuatan espresso tradisional. Namun, terlepas dari negaraku’Tradisi panjang ading-koffee-ading, saya entah bagaimana tidak tahan. Itu’S Just terlalu gelap, bahkan untukku.