מדוע סוכר הוא קריפטוניט: אמיתות דיאטה של ​​ADHD

סוכר והפרעות קשב וריכוז: מה הקשר?

הפרעת קשב וריכוז/היפראקטיביות (ADHD) משפיעה על מעל 6.מיליון אנשים ב- U.ג. מחקרים מסוימים הציעו כי צריכת סוכר גבוהה יכולה להשפיע על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, המחקר הכולל בנושא זה אינו חד משמעי.
בסקירה של מחקרים משנת 2019, החוקרים מצאו כי דפוסי תזונה “לא בריאים”, כמו צריכה גבוהה של סוכר מזוקק או שומן רווי, עשויים להגביר את הסיכון להפרעות קשב וריכוז. מצד שני, נראה כי דפוסי תזונה “בריאים”, כמו צריכה גבוהה של פירות וירקות, יש השפעה מגנה.
מחקר אחר התמקד בקשר בין סוכר לצריכת שתייה קלה ותסמיני הפרעות קשב וריכוז. התוצאות הראו כי צריכה מוגברת של סוכר ומשקאות ממותקים בסוכר הובילו לעלייה בתסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להסביר גורמים פוטנציאליים אחרים.
מחקר אחד בדק האם צריכת סוכרוז קשורה להתפתחות של הפרעות קשב וריכוז. התוצאות הצביעו על כך שצריכת הסוכרוז מוגברת לא העלתה את הסיכון להפרעות קשב וריכוז בקרב ילדים בגילאי 6 עד 11. זה מצביע על כך שרק סוגים מסוימים של סוכר עשויים להשפיע על הפרעות קשב וריכוז.
תוספים מלאכותיים, שנמצאים לעתים קרובות במזונות כבדים בסוכר, הוצעו גם הם להשפיע לרעה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, מחקרים רבים בנושא זה היו מוטים או פגומים. לדוגמה, סקירה משנת 2015 של מחקרים על צביעת מזון מלאכותית (AFC) ו- ADHD מצאה כי בעוד שמגבלות תזונה נראו מועילות עבור חלק מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז, המחקרים הזמינים על הקשר בין AFC ל- ADHD היו חלשים.

15 שאלות ייחודיות:

1. האם צריכת סוכר גבוהה יכולה להחמיר תסמיני הפרעות קשב וריכוז?
2. איזה סוג של דפוסי תזונה עשויים להגביר את הסיכון להפרעות קשב וריכוז?
3. מה הקשר בין סוכר לצריכת שתייה קלה ותסמיני הפרעות קשב וריכוז?
4. היא צריכת סוכרוז הקשורה לסיכון מוגבר להפרעות קשב וריכוז?
5. האם תוספים מלאכותיים במזונות כבדי סוכר משפיעים על תסמיני הפרעות קשב וריכוז?
6. מה אומר המחקר על הקשר בין צבעי אוכל מלאכותי לבין הפרעות קשב וריכוז?
7. כיצד יכולה דיאטה של ​​הפרעות קשב וריכוז עם רמות נאותות של חלבון לייעל את תפקוד המוח?
8. מדוע מזון עשיר בחלבון מועיל לתסמיני הפרעות קשב וריכוז?
9. איך יכול להתחיל את היום בארוחת הבוקר שכולל עזרה בחלבון עם הפרעות קשב וריכוז?
10. מהן כמה דוגמאות לחטיפים עשירים בחלבון עבור ADHD?
11. מה החשיבות של תזונה מאוזנת היטב עבור אנשים עם הפרעות קשב וריכוז?
12. כיצד יכולים פירות וירקות למלא תפקיד בניהול תסמיני הפרעות קשב וריכוז?
13. אילו מנות יש להקצות לחלבון, פירות או ירקות, ופחמימות בתזונה של הפרעות קשב וריכוז?
14. איזו עצה עושה ד”ר. Ned Hallowell נותן למטופליו עם הפרעות קשב וריכוז בנוגע להכנת ארוחות?
15. אילו גורמים אחרים צריכים להיחשב בתזונה של הפרעות קשב וריכוז מלבד הימנעות מסוכר?

תשובות מפורטות:

1. בעוד שמחקרים מסוימים מראים כי צריכת סוכר גבוהה יכולה להחמיר תסמיני הפרעות קשב וריכוז, המחקר הכולל על קשר זה אינו חד משמעי. חשוב לקחת בחשבון הבדלים פרטניים ולהתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לקבלת ייעוץ בהתאמה אישית.
2. דפוסי תזונה “לא בריאים”, כמו צריכה גבוהה של סוכר מזוקק או שומן רווי, עשויים להגביר את הסיכון להפרעות קשב וריכוז. מצד שני, נראה כי דפוסי תזונה “בריאים”, כולל צריכה גבוהה של פירות וירקות, יש השפעה מגנה.
3. הצריכה המוגברת של סוכר ומשקאות ממותקים בסוכר נקשרה לעלייה בתסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בכדי להבין את הקשר הזה באופן מלא ולשקול גורמים פוטנציאליים אחרים.
4. מחקר אחד מצא כי צריכת סוכרוז מוגברת לא הייתה קשורה לסיכון מוגבר להפרעות קשב וריכוז בקרב ילדים בגילאי 6 עד 11. זה מצביע על כך שלא כל סוגי הסוכר עשויים להשפיע על הפרעות קשב וריכוז.
5. מחקרים מסוימים מראים כי תוספים מלאכותיים, הנמצאים לעתים קרובות במזונות כבדים בסוכר, עלולים להשפיע לרעה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, מחקרים רבים בנושא זה היו מוטים או פגומים, מה שהופך את המאתגר להסיק מסקנות מוחלטות.
6. סקירה משנת 2015 של מחקרים על צביעת מזון מלאכותי (AFC) ו- ADHD מצאה כי בעוד שמגבלות תזונה נראו מועילות עבור חלק מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז, המחקרים הזמינים על הקשר בין AFC ל- ADHD היו חלשים. יש צורך במחקר נוסף כדי להבין טוב יותר את הקשר הזה.
7. תזונה של הפרעות קשב וריכוז עם רמות נאותות של חלבון עוזרת לייעל את תפקוד המוח מכיוון שמזונות עשירים בחלבון משמשים את הגוף לייצור עצבים, שהם כימיקלים שמשתחררים על ידי תאי מוח כדי לתקשר זה עם זה. חלבון יכול גם לסייע במניעת נחשולי סוכר בדם שיכולים להגביר את ההיפראקטיביות ואימפולסיביות.
8. מזונות עשירים בחלבון מספקים את אבני הבניין הדרושות לייצור עצביות במוח, שיכולים לעזור בוויסות תסמיני הפרעות קשב וריכוז. הם גם תורמים לרמת סוכר בדם יציבה יותר, ומפחיתים תנודות שיכולות להשפיע על תשומת הלב והתנהגות.
9. התחלת היום בארוחת בוקר הכוללת חלבון יכולה לספק אספקה ​​קבועה של חומצות אמינו לאורך כל היום, התומכות בייצור מעבירים עצביים. זה יכול לעזור בשיפור המיקוד והתשומת לב בקרב אנשים עם הפרעות קשב וריכוז.
10. כמה דוגמאות לחטיפים עשירים בחלבון עבור אנשים עם הפרעות קשב וריכוז כוללות חטיפי חלבון חשיבה, Larabar. חטיפים אלה מציעים דרך נוחה ומזינה לשלב חלבון בתזונה שלך.
11. תזונה מאוזנת היטב, כולל ירקות, פחמימות מורכבות, פירות והרבה חלבון, יכולה לעזור בניהול תסמיני הפרעות קשב וריכוז. זה מספק חומרים מזינים חיוניים לתפקוד מוחי מיטבי ויכול לתרום לבקרת התנהגות עקבית יותר.
12. פירות וירקות מכילים ויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון התומכים בבריאות המוח. הם מספקים גם סיבים תזונתיים, שיכולים לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם ולמנוע קריסות אנרגיה.
13. לדברי ד”ר. Ned Hallowell, בעת הכנת ארוחה, יש למלא מחצית מהצלחת בפירות או ירקות, רבע עם מקור חלבון, ורבע עם פחמימות. תפוצה מאוזנת זו מבטיחה מגוון חומרים מזינים ותומכת בתפקוד מוחי אופטימלי.
14. ד”ר. NED Hallowell ממליץ למטופליו עם הפרעות קשב וריכוז לתעדף פירות, ירקות, חלבון ופחמימות בארוחותיהם בארוחותיהם. זה עוזר לשמור על מקור יציב של אנרגיה וחומרים מזינים לאורך כל היום, וקידום תשומת לב טובה יותר ובקרת התנהגות.
15. מלבד הימנעות מסוכר, חשוב לקחת בחשבון גורמים אחרים בתזונה של ADHD. גורמים אלה עשויים לכלול הימנעות מאלרגנים נפוצים, כמו גלוטן או חלב, מכיוון שאנשים עם הפרעות קשב וריכוז עשויים להיות בעלי רגישות או חוסר סובלנות לחומרים אלה. התייעצות עם איש מקצוע בתחום הבריאות יכולה לספק הנחיות בהתאמה אישית לשיקולים נוספים לתזונה של הפרעות קשב וריכוז.
הערה: המידע שנמסר לעיל מבוסס על מחקר וניסיון אישי. חשוב להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לקבלת ייעוץ והדרכה ספציפית המותאמת לצרכים האישיים שלך.

מדוע סוכר הוא קריפטוניט: אמיתות דיאטה של ​​ADHD

למרות שמחקרים מסוימים הראו כי צריכת סוכר יכולה להשפיע לרעה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז, המחקר הכולל הוא’לא חותך.

סוכר והפרעות קשב וריכוז: מה’זה החיבור?

הפרעת קשב וריכוז/היפראקטיביות (הפרעות קשב וריכוז) היא מצב נוירולוגי שכיח המשפיע על יותר מ- 6.מיליון אנשים ב- U.ג. זה’הוצעו כי גורמים תזונתיים מסוימים, כמו צריכת סוכר גבוהה, יכולים להשפיע על הפרעות קשב וריכוז.

למרות שמחקרים מסוימים הראו כי צריכת סוכר יכולה להשפיע לרעה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז, המחקר הכולל הוא’לא חותך.

במאמר זה, אנחנו’לחקור את מה שהספרות הנוכחית אומרת על הקשר בין הפרעות קשב וריכוז לסוכר, ואילו אפשרויות טיפול זמינות לתסמינים.

שם’מחקרים נרחבים שנעשו על המתאם בין צריכת סוכר לבין סיכון ADHD ותסמינים. בעוד שמחקרים מסוימים מראים כי סוכר יכול להשפיע לרעה על הפרעות קשב וריכוז, מחקרים הראו תוצאות סותרות.

דפוסי תזונה

בסקירת מחקרים משנת 2019, החוקרים עברו על הספרות על הקשר בין דפוסי תזונה לבין הפרעות קשב וריכוז.

תוצאות הניתוח הראו כי “חוֹלָנִי” דפוסי תזונה, כמו צריכה גבוהה של סוכר מזוקק או שומן רווי, עשויים להגביר את הסיכון להפרעות קשב וריכוז. לחלופין, “בָּרִיא” נראה כי דפוסי תזונה, כמו צריכת פירות וירקות גבוהה, היו בעלי השפעה מגנה.

משקאות קלים

סקירה נוספת שנערכה לאחרונה על מחקרים בדקה את הקשר בין סוכר לצריכת שתייה קלה ותסמיני הפרעות קשב וריכוז.

על פי התוצאות, צריכה מוגברת של סוכר ומשקאות ממותקים בסוכר גרמה לעלייה בתסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, מחקר זה ציין כי יש צורך במחקר נוסף כדי להסביר גורמים פוטנציאליים אחרים.

סוכרוז

אם כי תוצאות המחקר הללו מצביעות על כך שם’זה קשר שלילי בין צריכת סוכר לבין הפרעות קשב וריכוז, לא כל המחקרים תומכים בכך. במחקר אחד ב -2019, החוקרים בדקו האם צריכת סוכרוז קשורה להתפתחות של הפרעות קשב וריכוז.

תוצאות מחקר זה מצאו כי בקרב ילדים בגילאי 6 עד 11, צריכת סוכרוז מוגברת לא הייתה’לא קשור לסיכון מוגבר להפרעות קשב וריכוז. למרות שסוכרוז הוא רק סוג אחד של סוכר, תוצאות אלה עשויות להראות שרק סוגים מסוימים של סוכר משפיעים על ADHD.

תוספים מלאכותיים

זה’S הוצע גם כי תוספים מלאכותיים, שנמצאים לעתים קרובות במזונות כבדים בסוכר, עלולים להשפיע לרעה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, חלק גדול מהמחקר בנושא זה נראה מוטה או פגום.

לדוגמה, סקירה משנת 2015 של מחקרים בדקה 24 מחקרים על צבע מלאכותי (AFC) ו -10 מחקרים נוספים על מגבלות תזונה עבור ADHD.

למרות שנראה היה כי ההגבלה התזונתית מועילה לחלק מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז, המחקרים הזמינים על הקשר בין AFC ל- ADHD היו חלשים.

מדוע סוכר הוא קריפטוניט: אמיתות דיאטה של ​​ADHD

האם דיאטת הפרעות קשב וריכוז עובדת? כן, בעקבות תוכנית תזונה של הפרעות קשב וריכוז עשירה בחלבון וויטמינים יכולה לעזור בבקרת תסמינים של הפרעת קשב וריכוז של קשב. אבל רק אם אתה נמנע מסוכר, טעמים מלאכותיים ואלרגנים נפוצים גם כן. כאן’מה לאכול ומה להימנע.

נבדק מבחינה רפואית על ידי תוספת’לוח הסקירה הרפואי של ADHD עודכן ב- 8 בפברואר 2023

דיאטת הפרעות קשב וריכוז שלך: מה לאכול לבקרת סימפטומים

החדשות הרעות: ליקויים בסוגים מסוימים של מזונות יכולים להחמיר תסמינים של הפרעת קשב וריכוז (ADHD) אצל ילדים ומבוגרים. החדשות הטובות: תזונה של הפרעות קשב וריכוז שמתהדרת ברמות נאותות של המזונות הנכונים למעשה מייעלת את תפקוד המוח.

חלבון לתפקוד המוח של ADHD

מזונות עשירים בחלבון-בקר רזה, חזיר, עופות, דגים, ביצים, שעועית, אגוזים, סויה ומוצרי חלב דל שומן-יכולים להשפיע לטובה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. מזונות עשירים בחלבון משמשים את הגוף לייצור עצבים, כימיקלים שמשתחררים על ידי תאי מוח לתקשר זה עם זה. חלבון יכול למנוע נחירות בסוכר בדם, מה שמגביר את ההיפראקטיביות ואימפולסיביות.

“מכיוון שהגוף מייצר מעבירים עצביים מתעבירים במוח כשאתה אוכל חלבון, התחל את היום שלך בארוחת בוקר שכוללת אותו,” אומרת לורה סטיבנס, מ.ג., תזונאית באוניברסיטת פרדו וסופר של 12 דרכים יעילות לעזור לילד הוסף/הפרעות קשב וריכוז שלך. “דוֹן’לא תפסיק שם. חפש דרכים להחליק חלבון רזה במהלך היום.”

לְנַסוֹת: תחשוב חטיפי חלבון, Larabar.

דיאטה של ​​ADHD של ארוחות מאוזנות

פיי ברגר מיטשל, דיאטנית רשומה מביתסדה, מרילנד, יש בת בת תשע שקיבלה אבחנה של הפרעות קשב וריכוז לפני שנתיים. בעוד שבתה לוקחת ממריצים לשלוט בתסמיני הפרעות קשב וריכוז, מיטשל הגיעה למסקנה כי גלולה אינה מספיקה. היא מגלה שכאשר בתה אוכלת תזונה מאוזנת היטב, כולל ירקות, פחמימות מורכבות, פירות והרבה חלבון, התנהגותה נוטה להיות בעקביות יותר בשליטה.

NED HALLOWELL, M.ד., מייסד מייסד המרכז Hallowell לבריאות קוגניטיבית ורגשית, בסודברי, מסצ’וסטס ועיר ניו יורק, מייעץ לכל מטופליו עם הפרעות קשב וריכוז לחשוב על הצלחות שלהם בעת הכנת ארוחה. מחצית מהצלחת, הוא ממליץ, יש למלא בפירות או בירקות, רבע עם חלבון, ורבע עם פחמימות.

Hallowell תומך גם באכילת מספר מנות של דגנים מלאים, העשירים בסיבים תזונתיים, בכל יום כדי למנוע רמות סוכר בדם ואז צנח.

ויטמינים ומינרלים להשלמת דיאטת הפרעות קשב וריכוז שלך

“דיאטות רבות לחסות בוויטמינים מפתח, מינרלים ושומנים שעלולים לשפר את תשומת הלב והערנות,” אומר ריצ’רד בראון, מ.ד., סופר של כיצד להשתמש בצמחי מרפא, חומרים מזינים ויוגה בטיפול נפשי. הוא מציע כי ילדים ומבוגרים שאובחנו עם הפרעות קשב וריכוז ייבדקו למחסור תזונתי.

“תוספי מזון ותזונה יכולים לתקן חסרונות תזונתיים המחמירים את תסמיני הפרעות קשב וריכוז,” מוסיף חום.

אבץ, ברזל ומגנזיום בתזונה של ADHD שלך

אבץ מווסת את הדופמין הנוירוטרנסמיטר ועשוי להפוך את המתילפנידאט ליעיל יותר על ידי שיפור המוח’התגובה לדופמין. רמות נמוכות של מינרל זה מתואמות עם חוסר תשומת לב. ברזל נחוץ גם לייצור דופמין. מחקר קטן אחד 1 הראה כי רמות פריטין (מדד של מאגרי ברזל) היו נמוכים בקרב 84 אחוז מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז לעומת 18 אחוז מקבוצת הביקורת. רמות ברזל נמוכות מתואמות עם ליקויים קוגניטיביים והפרעות קשב וריכוז קשה. בדומה לאבץ, מגנזיום משמש לייצור עצבים המעורבים בתשומת לב וריכוז, ויש לזה השפעה מרגיעה על המוח.

כל שלושת המינרלים נמצאים בבשרים רזים, עופות, פירות ים, אגוזים, סויה ודגני בוקר מבוצרים. בעוד שתזונה היא הדרך הבטוחה ביותר להגדיל את כל שלוש רמות המינרלים, מולטי -ויטמין/רב -מינרלי עם ברזל יבטיח שאתה או ילדך יקבל את ערך ההתייחסות היומי (DRV) של מינרלים אלה.

ויטמינים B בדיאטת ההפרעות קשב וריכוז

מחקרים מראים כי מתן לילדים שיש להם רמות נמוכות של ויטמינים B תוסף שיפר כמה ציוני מנת משכל (ב -16 נקודות) והפחית את התוקפנות והתנהגות אנטי -חברתית. “נראה כי ויטמין B-6 מגביר את המוח’S רמות הדופמין, המשפרות את הערנות,” אומר בראון.

לְנַסוֹת: ביו-סטרט, פורמולה שוויצרית, זמינה בצורות גלולה ובנוזל בוויטאקוסט.com, שימש במחקרים רבים על ויטמין B ו- ADHD. רשתות מרקחת מציעות גם ניסוחים ב-ויטמין זולים, איכותיים ומותג חנות.

מולטי -ויטמינים בתזונת הפרעות קשב וריכוז שלך

אם ילדכם אוכל אוכל בררן, או אם הוא אוכל הרבה אוכל, צ’יפס וסודה, הוא כנראה לא’לא לקבל את הערך המומלץ היומי של ויטמינים ומינרלים. מולטי -ויטמין/רב -מינרלי יומיומי יבטיח שהוא יעשה זאת, לא משנה כמה הוא דמיון.

לְנַסוֹת: הגיבור יאמי דוב רב-ויטמין + מינרלים. הם אינם מכילים צבעים וטעמים מלאכותיים, המגדילים את ההיפראקטיביות אצל חלק מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז.

חומצות שומן אומגה 3 בתזונת הפרעות קשב וריכוז שלך

על פי ההערכה, אומגה 3 חשובה בתפקוד המוח והעצבים. מחקר חדש 2, שנערך באוניברסיטת גטבורג, בשבדיה, הגיע למסקנה כי מינונים יומיים של אומגה 3-שנמצאו במים קרים, דגים שומניים, כמו סרדינים, טונה וסלמון-הפחיתו את תסמיני הפרעות קשב וריכוז ב -50 אחוזים. ד”ר. סוון אוסטלונד עקב אחר קבוצה של ילדי הפרעות קשב וריכוז בגילאי 8-18 שלקחו שמן דגים מדי יום. תוך חצי שנה הייתה ירידה בולטת בתסמיני הפרעות קשב וריכוז בקרב 25 אחוז מהילדים.

מחקר אחר 3 הראה כי אומגה 3 נוטים להתפרק ביתר קלות בגופם של חולים עם הפרעות קשב וריכוז מאשר באלה ללא המצב. “אנשים עם הפרעות קשב וריכוז שיש להם רמות דם נמוכות של אומגה 3 יראו את השיפור הגדול ביותר במיקוד הנפשי ובתפקוד הקוגניטיבי,” אומר בראון. “לפעמים השינוי דרמטי.”

ג’ון סליין, מ.ד., פרופסור קליני מקורב לפסיכיאטריה בבית הספר לרפואה של הרווארד, ממליץ לך לבחור תוסף המכיל יותר EPA (חומצה eicosapentaenoic) מאשר DHA (Docosahexaenoic acid). עליך להתייעץ עם הרופא שלך לגבי מציאת תוסף אומגה 3 הטוב ביותר לצרכים הספציפיים שלך.

לְנַסוֹת: Omegabrite, Omega RX, Morepa או כדורי Nordic Naturals; או ברלין’S משקה מערבול אומגה

“עשבי תיבול עשויים לשפר את זרימת הדם למוח, ולהגביר את הערנות תוך הפחתת התנהגות אגרסיבית,” בראון אומר. שוחח עם הרופא שלך, או פסיכו-פרמקולוג, לפני שתתחיל משטר עשב.

Ginkgo ו- Ginseng בדיאטת ADHD שלך

“עשבי תיבול אלה הם מפעילים קוגניטיביים,” אומר בראון. הם מתנהגים כמו ממריצים, ללא תופעות הלוואי של תרופות נגד הפרעות קשב וריכוז. בדרך כלל, מבוגרים וילדים שלוקחים את גינקו וג’ינסנג משתפרים במאזני הדירוג של הפרעות קשב וריכוז, והם פחות אימפולסיביים ומסיחים את זה. ג’ינסנג אסייתי עלול להפריז על ילדים צעירים יותר. אם זה קורה, עבור אל ג’ינסנג האמריקני.

לְנַסוֹת: הסו’S Ginseng הוא מקור להזמנת דואר אמין לגרסאות אמריקאיות ואסיאתיות של העשב. לדברי בראון, גינקובה וגינקגולד הם המותגים הטובים ביותר של גינקגו.

Pycnogenol בתזונה של ADHD שלך

תמצית העשויה מקליפת אורן צרפתית ימית, Pycnogenol התגלתה כמשפרת את ההיפראקטיביות ומחדד את תשומת הלב, הריכוז והתיאום הוויזואלי-מוטורי בתלמידים לאחר חודש, על סמך מדדים סטנדרטיים ודירוג מורים והורים. העשב עשיר גם בפוליפנולים, נוגדי חמצון המגנים על תאי מוח מפני נזק רדיקלי חופשי. “המחקר הכפול-עיוור הראשון 4 על העשב פורסם בשנת 2006, ומאשר את תועלתו,” אומר בראון. “עם זאת, יש צורך במחקרים אקראיים גדולים יותר.”

לְנַסוֹת: לרכוש Pycnogenol מהטבע’הכי טוב.

Rhodiola Rosea בדיאטת ADHD שלך

עשב ממפעל באותו שם שגדל בארקטי, עשב זה יכול לשפר את הערנות, תשומת הלב והדיוק. זה יכול להיות מעורר מדי עבור ילדים קטנים, ומועיל מדי פעם בילדים בגילאי שמונה עד 12. זה הכי שימושי, אומר בראון, לסטודנטים בחטיבת הביניים, בתיכון ובמכללה, שצריכים להשלים ניירות ארוכים ולבלות שעות בקריאה.

לְנַסוֹת: Rhodiola Rosea זמין מ- Ameriden International ו- GNC.

אילו אוכלים יש להימנע ממזונות עם הפרעות קשב וריכוז?

אוכלים וחטיפים גבוהים-סוכר

מספר מחקרים מראים שחלק מהילדים שיש להם הפרעות קשב וריכוז הם “נדלק” על ידי כמויות גדולות של סוכר. מחקר אחד 5 הגיע למסקנה שככל שהילדים היפראקטיביים יותר סוכר נצרכים, הם הפכו הרסניים יותר וחסרי מנוחה. מחקר 6 שנערך באוניברסיטת ייל מצביע על כך שתזונה עשירה בסוכר מגדילה את חוסר תשומת הלב אצל חלק מהילדים.

כמה פריטים נפוצים שיש להימנע מהם כוללים פירות “מַשׁקָאוֹת” אוֹ “קוקטיילים,” שניהם גבוהים יותר בסוכר מאשר 100 אחוז מיץ פירות. קרא בעיון תוויות מזון, וחפש את המרכיבים הבאים (מילות קוד לסוכר): ממתיק תירס עתיר פרוקטוז, מיץ קנים מיובש; דקסטרין; דקסטרוז; Maltodextrin; סוכרוז; דִבשָׁה; וסירופ מאלט.

צבעים מלאכותיים וחומרים משמרים

מחקרים שפורסמו ב הלנסט 7 , ילדים 8, ו כתב העת לרפואת ילדים 9 מציעים שחלק מהילדים עם הפרעות קשב וריכוז מושפעים לרעה מתוספי מזון. מחקר שנערך לאחרונה מציין כי צבעי אוכל מלאכותיים וטעמים, כמו גם נתרן בנזואט המשמר, מייצרים כמה ילדים ללא הפרעות קשב וריכוז היפראקטיביות.

הימנע מדגנים צבעוניים, כמו לולאות פירות וקסמי מזל. צ’יריוס טובים יותר, ונמוכים בסוכר. החלף 100 אחוז מיץ פירות למשקאות קלים ואגרופי פירות, שרובם צבעוניים מלאכותיים וטעם. אם ילדכם רוצה פינוק, הציעו לו עוגיות שחמט של חוות פפרידג ‘, הנטולות מצבעים ודלות בסוכר.

מזונות הגורמים לאלרגיות

על פי מחקרים, גלוטן, חיטה, תירס וסויה גורמים לחלק מהילדים לאבד מיקוד ולהפוך להיות יותר היפראקטיביים. וינסנט מונסטרה, pH.ד., סופר של הורות לילדים עם הפרעות קשב וריכוז, מציע להוקרן את כל הילדים לאלרגיות למזון לפני שהם נקבעו לתרופות להפרעות קשב וריכוז להפרעות קשב וריכוז. שוחח עם הרופא שלך על בדיקות אלרגיות.

כיצד להתייחס להפרעות קשב וריכוז בילדים: השאלות הבאות

1. אילו תרופות הפרעות קשב וריכוז משמשות לטיפול בילדים?
2. האם תרופות הפרעות קשב וריכוז מתאימות לילד שלי?
3. מהן תופעות לוואי שכיחות הקשורות לתרופות להפרעות קשב וריכוז?
4. אילו טיפולים טבעיים עוזרים לילדים עם הפרעות קשב וריכוז?
   • מהם טיפולי הפרעות קשב וריכוז הטבעיות ביותר לילדים?
   • אילו מזונות יכולים לעזור בשליטה על תסמיני הפרעות קשב וריכוז?
   • אילו ויטמינים ותוספי מזון צריכים לילד שלי לקחת?
   • האם אימוני מוח עוזרים להפרעות קשב וריכוז?
   • כמה ואיזה סוג פעילות גופנית עוזר לילדים עם הפרעות קשב וריכוז?
   • אילו סוגי טיפול עוזרים לחולים עם הפרעות קשב וריכוז?
5. מה אם התרופות מפסיקות לעבוד?
6. איך אוכל למצוא מומחה הפרעות קשב וריכוז בקרבתו?

1 Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf, ו- Marie-כריסטין מורן. “מחסור בברזל אצל ילדים עם הפרעת קשב וריכוז/היפראקטיביות.” ארכיונים של רפואת ילדים ורפואה מתבגרת, כרך א ‘. 158, לא. 12, 2004, עמ ‘. 1113.
2 ג’ונסון, מ., ג. אוסטלונד, ז. פרנסון, ב. Kadesjo, ו- C. גילברג. “אומגה 3/אומגה 6 חומצות שומן להפרעת קשב וריכוז: ניסוי מבוקר פלצבו אקראי אצל ילדים ומתבגרים.” כתב העת להפרעות קשב, כרך א ‘. 12, לא. 5, 2009, עמ ‘. 394-401.
3 יאנג, ז’נבייב וג’ולי לובש. “אומגה 3 חומצות שומן והפרעות נוירופסיכיאטריות.” התפתחות תזונה רבייה, כרך א ‘. 45, לא. 1, 2005, עמ ‘. 1–28., doi: 10.1051/rnd: 2005001.
4 Trebatická, Jana, Soňa kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil činovský, Igor škodáček, ján šuba, jana muchová, ingrid žitňanová, iweta vaczulíková, peteraka and Zedkococe ancocococecocococoka and Zewalcoka and Zewalcococococoka and Zewalcocoka and kehococo. “טיפול בהפרעות קשב וריכוז עם תמצית קליפת אורן ימית צרפתית, Pycnogenol®.” פסיכיאטריה אירופית לילדים ומתבגרים, כרך א ‘. 15, לא. 6, 2006, עמ ‘. 329-35.
5 Prinz, Robert, et al. “מתאם תזונתי של התנהגות היפראקטיבית אצל ילדים.” כתב העת לייעוץ ופסיכולוגיה קלינית, כרך א ‘. 48, לא. 6, 1980, עמ ‘. 760–769.
6 ג’ונס, T W, et al. “תגובה אדרנומדולרית משופרת והגברת הרגישות לנוירוגליקופניה: מנגנונים העומדים בבסיס ההשפעות השליליות של בליעת סוכר אצל ילדים בריאים.” כתב העת לרפואת ילדים, כרך א ‘. 126, לא. 2, 1995, עמ ‘. 171–177.
7 McCann, Donna, et al. “תוספי מזון והתנהגות היפראקטיבית אצל ילדים בני 3 ו -8/9 בקהילה: ניסוי אקראי, סומם כפול, מבוקר פלצבו.” הלנסט, כרך א ‘. 370, לא. 9598, 2007, עמ ‘. 1560–1567., doi: 10.1016/S0140-6736 (07) 61306-3.
8 קפלן, בוני ג’יי., ג’יין מקניקול, ריצ’רד א. קונטה, ו- H. ק. מוגהדאם. “צריכת תזונה כללית של בנים היפראקטיביים ונורמליים בגיל הרך.” ילדים, כרך א ‘. 17, לא. 2, 1989, עמ ‘. 127-32.
9 Rowe, קתרין S., וקנת ג’יי. רו. “צבע והתנהגות של אוכל סינטטי: אפקט תגובת מינון במחקר כפול עיוור, מבוקר פלסבו, חוזר-מדדים חוזרים.” כתב העת לרפואת ילדים, כרך א ‘. 125, לא. 5, 1994, עמ ‘. 691-98.
10 McCann, Donna, et al. “תוספי מזון והתנהגות היפראקטיבית אצל ילדים בני 3 ו -8/9 בקהילה: ניסוי אקראי, סומם כפול, מבוקר פלצבו.” הלנסט, כרך א ‘. 370, לא. 9598, 2007, עמ ‘. 1560–1567., doi: 10.1016/S0140-6736 (07) 61306-3.

הקשר בין סוכר ל- ADHD

רחל היא סופרת וסופרת פרילנסרית בניו יורק עבור Millwell Mind, שם היא ממנפת את עשרות השנים של הניסיון האישי שלה עם ומחקר על מחלות נפשיות-במיוחד הפרעות קשב וריכוז ודיכאון-כדי לעזור לקוראים להבין טוב יותר כיצד המוח שלהם עובד ואיך לנהל את בריאותם הנפש.

פורסם ב- 24 בדצמבר 2022

תוכן העניינים

תוכן העניינים

הרעיון שסוכר יכול לגרום להפרעות קשב וריכוז או להחמיר את תסמיני הפרעות קשב ורי’לא נכון. אמונה מתמשכת זו היא ככל הנראה מכיוון שנראה שיש קשר בין צריכת סוכר לבין הפרעות קשב וריכוז.

במאמר זה, אנחנו’תסתכל על מה שהמדע אומר על הקשר בין סוכר לבין הפרעות קשב וריכוז למה שאתה יכול לעשות בקשר לצריכת הסוכר שלך אם אתה מרגיש את זה’השפיע לרעה על בריאותך הנפשית.

סוכר אינו גורם להפרעות קשב וריכוז

סוכר יכול לגרום להתפרצות אנרגיה הידועה בכינויה סוכר, אך אין להתבלבל עם זה עם היפראקטיביות הקשורה להפרעות קשב וריכוז. מחקרים על הקשר בין סוכר לבין הפרעות קשב וריכוז לא מצאו עדות לא מעטות לכך שסוכר משפיע על תסמיני הפרעות קשב וריכוז, קל וחומר גורם להפרעה עצבית התפתחותית.

מה שהראיות מציעות הוא שיש קשר חיובי בין צריכת סוכר – במיוחד ממשקאות ממותקים – לבין סיכון הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, האגודה אינה אומרת האחד גורם לשני. בסקירה שיטתית ומטא-אנליזה של מחקרים על הקשר בין הפרעות קשב וריכוז, החוקרים מצאו כי “סוכר בלבד לא העלה את הסיכון להתפתחות תסמיני הפרעות קשב וריכוז.”

במילים אחרות, אנשים שצרכו יותר סוכר היו בעלי סיכוי גבוה יותר לתסמיני הפרעות קשב וריכוז מאשר אלו שלא עשו’T, אך סוכר לא היה הגורם לסיכון המוגבר של הפרעות קשב וריכוז.

מטה-אנליזה נוספת על השפעות הסוכר על ההתנהגות והקוגניציה הגיעה למסקנה כי לסוכר לא הייתה השפעה על הביצועים הקוגניטיביים או ההתנהגות וכי האמונה החזקה בקרב המטפלים כי הייתה השפעה ככל הנראה בגלל הציפייה כי סוכר אכן גורם להיפראקטיביות ותסמינים אחרים.

בעוד שחלק מהמחקרים שנכללו בביקורות אלה הגיעו למסקנה כי צריכת הסוכר תרמה לתסמיני הפרעות קשב וריכוז, היו יותר מדי גורמים מבלבלים כדי להסיק מסקנות נחרצות.

ראשית, מחקרים רבים הסתמכו על מידע משאלונים שניתנו להורים או מטפלים בילדים עם הפרעות קשב וריכוז ולא על התבוננות ישירה או ראיונות עם חולי הפרעות קשב וריכוז. מחקרים מראים כי הורים המצפים לסוכר להפוך את ילדיהם להיפראקטיביים נוטים יותר לתפוס את ילדיהם כהיפראקטיביים לאחר צריכת סוכר מאשר צופה חיצוני.

מחקר אחד אפילו מצא שרק אמר להורים שילדיהם צרכו סוכר למרות שהם לא’T הביא לכך שההורים דירוגו את ילדיהם כהיפראקטיביים יותר.

גורם מבלבל נוסף הוא שהמזונות והמשקאות הסוכרים הנצרכים מכילים מרכיבים רבים אחרים, כולל קפאין ומיקרו -תזונה, שעלולים להשפיע על רמות האנרגיה והתנהגות. לכן קביעת התפקיד שסוכר שיחק באופן ספציפי הוא קשה.

הבנת הקשר בין סוכר להפרעות קשב וריכוז

יתכן שאין מספיק ראיות כדי לומר שסוכר הוא גורם ישיר להפרעות קשב וריכוז, אבל מה כן “קשר חיובי” מתכוון, אם כן? כרגע, שם’אין מספיק נתונים כדי לומר בוודאות כיצד סוכר משפיע על הפרעות קשב וריכוז, אך לחוקרים יש כמה תיאוריות.

דיאטות ממותקות דלות גם בחומרים מזינים

אחת התיאוריות המובילות היא שתסמיני הפרעות קשב וריכוז מחמירים על ידי ליקויים תזונתיים, ודיאטות עשירות במזונות ומשקאות ממותקים נוטות גם להיות דלות במזונות מזינים. רבים מהמחקרים העריכו את הצריכה באופן ספציפי של סוכר מעודן, מהסוג שנמצא במזונות ממותקים מעובדים כמו מיץ, סודה, ממתקים וקינוחים. מזונות מעובדים אלה לא רק נוטים להכיל כמויות גבוהות יותר של סוכר מאשר מזונות מתוקים המופיעים באופן טבעי כמו פירות, אלא שהם גם מכילים פחות סיבים, חלבון וחומרים מזינים אחרים שהגוף צריך לתפקד.

סקירה שיטתית אחת של הקשר בין דיאטה לבין הפרעות קשב וריכוז מצאה כי בעוד שתזונה בתזונה תזונה לא עשתה’לא בהכרח מחמיר את הסימפטומים, תזונה מזינה נוטה לקבל “אפקט מגן” כנגד הפרעות קשב וריכוז בצורה של הפחתת חומרת הסימפטומים.

במילים אחרות, תזונה ענית מזינה דון’לא לגרום להפרעות קשב וריכוז, אך הם אכן משאירים אנשים עם הפרעות קשב וריכוז פגיעות יותר לתסמיני ההפרעה שלהם.

לדוגמה, לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז יש לרוב רמות נמוכות יותר של ברזל ואבץ, ששניהם ממלאים תפקיד בוויסות תפקוד הדופמין. תזונה עשירה במזון מעובד מסוכין ומכוני תזונה ISN’אספקת אנשי ברזל ואבץ עם הפרעות קשב וריכוז צריכה להגדיל את הרמות של אותן רגולטורי דופמין מרכזיים.

סוכר מפעיל את מערכת הדופמין

תיאוריה נוספת היא שצריכת סוכר מוגברת היא תוצאה, ולא סיבה, של הפרעות קשב וריכוז. אימפולסיביות והעדפה לתגמולים מיידיים ולא תגמולים מעוכבים גורמים לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז כדי לחשוק במזונות ממותקים מכיוון שסוכר מעורר תגובת דופמין במוח.

מכיוון שמערכת הדופמין כבר מפורשת מאוד בהפרעות קשב וריכוז, סוכר’היכולת להפעיל אותה עלולה להוביל לסוג של התנהגות עם תרופות עצמית בה אנשים עם הפרעות קשב וריכוז צורכים מזון או משקאות ממותקים על מנת לפצות על רמות דופמין נמוכות. על פי תיאוריה זו, אם כן, סוכר הוא’הגורם לתסמיני הפרעות קשב וריכוז; זה’זה ניסיון – מודע או לא מודע – לטפל בהם.

כיצד לקצץ בסוכר ולעבור לתזונה מגנה על הפרעות קשב וריכוז

גם אם דיאטה עשירה בסוכר לא’לא לגרום להפרעות קשב וריכוז, זה יכול לגרום לשפע של בעיות בריאות אחרות כמו מחלות לב ועששת שיניים. באופן דומה, למרות שתזונה בריאה ניצחה’לריפוי הפרעות קשב וריכוז, זה יכול להקל על הסימפטומים שלך. אז זה’עדיין שווה לקצץ בסוכר ולהחליף מזון מעובד בפריטים מזינים יותר. להלן מספר טיפים ידידותיים להפרעות קשב וריכוז להפחתת סוכר ושיפור הדיאטה שלך.

דוֹן’לא שמור על חטיפים מסוכרים בבית

בקרת דחפים קשה לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז. על החלק הפוך, קביעות האובייקט היא גם קשה, כך שאם החטיפים הסוכרים יתקיימו’לא ממש לפניך, אולי לא תחשוב עליהם כל כך. אם אתה יכול’לא להתעלם מהתשוקה, להרחיק אותם מהבית לפחות מקשה על החטיף הסוכרי.

במידת האפשר, אוכף כלל שעליך ללכת או לרכוב על אופניים לחנות כדי להרים את החטיף (ורק לקנות מספיק כדי לפנק את התשוקה הנוכחית). הפעילות הגופנית עשויה לעזור להגביר את רמות הדופמין מספיק כדי להפוך את התשוקה פחות אינטנסיבית. אם לא, לפחות יש לך קצת תרגיל לפני שאוכלת את הסוכר.

אכלו תחילה פרי או ירק

מוחות ADHD יכולים להיות עקשניים ברגע שהם מקובעים על תגמול שהם רוצים (כמו העוגיות שאתה’תשוקת מחדש), כך שזה יכול להיות קשה להתעלם מתשוקה. אבל אם אתם אוכלים קומץ גדול של גזר או בננה שלמה לפני שתגיעו לעוגיות, זה יכול להיות קל יותר לאכול חלק קטן יותר מהחטיף הסוכרי.

זה עשוי לעזור גם לשנות את הרגלי התזונה שלך בטווח הרחוק מכיוון שאתה’מחדש באופן יעיל מתגמל את עצמך בעוגיה המשחררת דופמין בכל פעם שאתה אוכל פרי או ירקות. לכל הפחות, זה מבטיח לך’לקבל כמה מזון עשיר בתזונה לתזונה שלך, גם אם אתה’Re עדיין לא מוכן לוותר על החטיפים האהובים עליך.

באותה מידה, שתו כוס מים לפני משקה סוכרי. כאשר אתה’צמא, ואתה’חוזרים על סודה או מיץ מחדש, מלאו את הכוס שלכם במים תחילה. חטט את זה ואז שופכים את המיץ או הסודה. כשאתה מתחיל לשתות את המיץ או הסודה, אתה יכול ללגום אותו כדי להתענג על הטעם ולא לבלבל אותו כדי להרוות את צמאונך.

דוֹן’לא תסביר את זה עם דיאטות קפדניות

לאחר הפרעות קשב וריכוז יכול לגרום לדבוק אפילו לשגרה הפשוטה ביותר להיראות בלתי אפשרי. מכאן שתזונה נוקשה בה אתה’לשלול לעצמך קטגוריות אוכל שלמות או לספור קלוריות בקפידה זה לא אידיאלי. במקום לנסות לדבוק בתוכנית תזונה לא מוכרת לחלוטין, קח את זה צעד אחד בכל פעם ובחר בשינויים פשוטים.

אתה לא דון’אני צריך לוותר על המזונות הסוכרים האהובים עליך, נסה לאכול בהדרגה פחות מהם מהרגיל. אתה לא דון’לא צריך להצטייד במזון העל היקר האחרון, לקנות כמה גזר, תפוחים ותוצרת אחרת שלא’לא לקלקל מהר מדי, וודא שאלו הדברים הראשונים שאתה רואה כשאתה פותח את המקרר.

התנסו במאיציני דופמין אלטרנטיביים

מכיוון שתשוקת הסוכר עשויה להיות המוח שלך’הדרך לומר את זה’S נמוך בדופמין, מציאת דרכים אחרות להגביר את רמות הדופמין יכולה לעזור לטפל בבעיה זו מבלי לפנות לסוכר. כמה חלופות מגדילות דופמין לסוכר כוללות:

• אוכל חריף או טעים. פלפלים ומזונות אחרים הגורמים לתחושת צריבה גם מעוררים את שחרור הדופמין והאנדורפינים. אם אתה יכול’לא לעמוד בחום, מחקרים מסוימים מראים כי עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים אחרים כמו רוזמרין, מרווה, לבנדר, קינמון, אגוז מוסקט, וכן הלאה מספקים אפקט דומה של דופמין.
• פעילות גופנית מהנה. פעילות גופנית היא אחת הדרכים הנחקרות ביותר להגביר את רמות הדופמין. “מתאמן” אולי נשמע כמו מטלה בלתי נסבלת, אבל יש המון דרכים לשלב פעילות גופנית קבועה בימכם בלי אפילו להביט בהליכון. לרקוד ברחבי הבית לרשימת ההשמעה האהובה עליך כשאתה’מחדש מתכונן בבוקר. צאו לטייל בפארק סמוך במהלך ארוחת הצהריים. נסה טיולים רגליים, רכיבה על סוסים, טניס, גלישה, התעמלות, או ממש כל פעילות שתופסת את העניין שלך בסופי שבוע.
• צא החוצה באור השמש. מחקרים מסוימים מראים כי אור שמש עשוי להגביר את סינתזת הדופמין. מצא דרכים להעביר חלק מהפעילויות היומיומיות שלך בחוץ במהלך היום. העבר את תאריך הקפה שלך לפארק. תפוס את המחשב הנייד שלך וענה על מיילים כשאתה יושב על הספסל מחוץ למשרד שלך. צא אל החצר האחורית שלך כדי לקחת את שיחת הטלפון ההיא. רק זכרו ללבוש קרם הגנה.

בטווח הרחוק, שילוב של יותר מפעילויות ומזונות אלה בשגרה היומית שלך עשוי לעזור להפחית את מספר תשוקות הסוכר שיש לך.

10 מקורות

Millywell Mind משתמש רק במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא את תהליך העריכה שלנו כדי ללמוד יותר על האופן בו אנו בודקים עובדה ושומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.

1. Farsad-Naeimi A, Asjodi F, Omidian M, et al. צריכת סוכר, משקאות ממותקים של סוכר והפרעת קשב וריכוז: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה. טיפולים משלימים ברפואה. 2020; 53: 102512. doi: 10.1016/j.ctim.2020.102512
2. Del-Ponte B, Quinte GC, Cruz S, Grellert M, Santos IS. דפוסי תזונה והפרעת קשב/היפראקטיביות (ADHD): סקירה שיטתית ומטא-אנליזה. כתב העת להפרעות רגישות. 2019; 252: 160-173. doi: 10.1016/j.ג’אד.2019.04.061
3. Johnson RJ, Wilson WL, Bland ST, Lanaspa MA. פרוקטוז וחומצת שתן כנהגים לתגובה של חיפוי היפראקטיבי: רמז להפרעות התנהגותיות הקשורות לאימפולסיביות או למאניה?אבולוציה והתנהגות אנושית. 2021; 42 (3): 194-203. doi: 10.1016/j.Evolhumbehav.2020.09.006
4. Breda V, Cerqueira RO, Ceolin G, et al. האם יש מקום להתערבויות דיאטטיות בהפרעות קשב וריכוז למבוגרים?התקדמות ב. 2022; 119: 110613. doi: 10.1016/j.PNPBP.2022.110613
5. CDC. קבלו את העובדות: משקאות ממותקים וסוכר.
6. אוניברסיטת סליסבורי. עולם התבלינים: אוכל חריף.
7. Khazdair MR, Anaeigoudari A, Hashemzehi M, Mohebbati R. עוצמה נוירו -הגנה של כמה עשבי תיבול תבלינים, סקירת ספרות. כתב העת לרפואה מסורתית ומשלימה. 2019; 9 (2): 98-105. doi: 10.1016/j.JTCME.2018.01.002
8. Faridzadeh A, Salimi Y, Ghasemirad H, et al. פוטנציאל עצבי של עשבי תיבול ארומטיים: רוזמרין, מרווה ולבנדר. נוירוסקי קדמי. 2022; 16: 909833. doi: 10.3389/fnins.2022.909833
9. Greenwood Bn. תפקיד הדופמין בהתגברות על סלידה עם פעילות גופנית. מחקר מוחי. 2019; 1713: 102-108. doi: 10.1016/j.BrainRers.2018.08.030
10. Cawley E, Park S, Aan Het Rot M, et al. דופמין ואור: ניתוק השפעות על מצב רוח ומצבי מוטיבציה בקרב נשים עם הפרעה רגשית עונתית תת -סינדרומלית. J Psychiatry Neurosci. 2013; 38 (6): 388-397. doi: 10.1503/jpn.120181

מאת רחל גרין
רחל היא סופרת וסופרת פרילנסרית בניו יורק עבור Millwell Mind, שם היא ממנפת את עשרות השנים של הניסיון האישי שלה עם ומחקר על מחלות נפשיות-במיוחד הפרעות קשב וריכוז ודיכאון-כדי לעזור לקוראים להבין טוב יותר כיצד המוח שלהם עובד ואיך לנהל את בריאותם הנפש.

סוכר והפרעות קשב וריכוז: מה שאתה צריך לדעת

הת’ר מ. ג’ונס הוא סופר עצמאי עם דגש על בריאות, הורות, מוגבלות ופמיניזם.

פורסם ב- 14 בינואר 2022

כריס וינסנט, MD, הוא רופא מורשה, מנתח ורופא מוסמך על ידי דירקטוריון לרפואת משפחה.

תוכן העניינים

תוכן העניינים

הפרעת קשב וריכוז (הפרעות קשב וריכוז) היא מצב התפתחותי עצבי המציג תסמינים של אי שקט, חוסר יכולת לשבת בשקט, להתמקד בעיות ואימפולסיביות.

כבר מזמן קיימות ספקולציות כי סוכר גורם להפרעות קשב וריכוז או הופך את ההיפראקטיביות הקשורה לתסמינים של אנשים מסוימים של הפרעות קשב וריכוז גרועות יותר. עם זאת, אין מעט עדויות מדעיות התומכות באמונה זו.

מאמר זה יבחן כיצד סוכר משפיע על הסובלים מהפרעות קשב וריכוז, כיצד להפחית את צריכת הסוכר ומתי לראות ספק שירותי בריאות.

קשר בין סוכר ל- ADHD

הורים רבים ושומרי ילדים עם הפרעות קשב וריכוז רגילים לשמוע עצות משמעותיות אך לא רצויות להגביל את הסוכר של ילדיהם כדי להפוך אותם פחות היפראקטיביים. אבל האם סוכר באמת גורם או מחמיר תסמיני הפרעות קשב וריכוז? המדע מציע שזה לא.

אין שום עדות לכך שסוכר יכול לגרום להפרעות קשב וריכוז. יש עדויות מוגבלות מאוד לכך שסוכר עשוי להיות גורם תורם בתסמיני היפראקטיביות, הן אצל ילדים עם הפרעות קשב וריכוז. ממצאי המחקר האחרונים כוללים:

• מחקר של קבוצות לידה משנת 2019 לא מצא שום עדות לקשר בין שכיחות של הפרעות קשב וריכוז לצריכת סוכרוז (סוכר שולחן, המורכב מגלוקוז ופרוקטוז) אצל ילדים בין 6 עד 11 שנים.
• סקירה שיטתית משנת 2020 (סיכום ברמה גבוהה של כל המחקר הראשוני התקף) ומטא-אנליזה (קביעת סטטיסטיקות מהנתונים הנגזרים מביקורות שיטתיות) של שבעה מחקרים בהם היו 25,945 אנשים הצביעו על קשר חיובי בין סוכר כללי לצריכת משקאות ממותקים ותסמינים של הפרעות קשב וריכוז של ADHDD. עם זאת, החוקרים ציינו כי היו גורמים נוספים שעשויים לתרום לתוצאות אלה. יש צורך במחקר נוסף כדי לשלוט על גורמים אלה.
• מחקר משנת 2021 מציע כי צריכת פרוקטוז מוגזמת (סוכר פירות) עשויה להפעיל מסלול הישרדות ביולוגי שמעורר התנהגות מספרית היפראקטיבית (מוטיבציה קיצונית לחפש ולמצוא אוכל נוסף להגנה מפני מחסור במזון ורעב). זה יכול לתרום להפרעות התנהגותיות כמו הפרעות קשב וריכוז והתנהגות אגרסיבית. אך יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר תוצאות.

אם יש חוסר הוכחות כזה, מדוע האמונה שהסוכר גורם להיפראקטיביות אצל ילדים עם הפרעות קשב וריכוז כה רחבות? זה כנראה מכיוון שחלק גדול מהראיות שנקראות נובע מתצפית מטפלת, שיכולה להיות לא אמינה.

מחקרים הראו כי הורים ומטפלים המצפים לראות עלייה בהיפראקטיביות לאחר צריכת הסוכר נוטים יותר לתפוס את ילדיהם כהיפראקטיביים יותר לאחר צריכת סוכר מאשר משקיף לא משוחד.

זה לא אומר שההורים והשומרים תמיד טועים כאשר הם שמים לב שילדיהם נראים היפר יותר לאחר צריכת סוכר – סביר להניח שזה לא בגלל הסוכר. לעתים קרובות ניתנים לילדים יותר סוכר ממה שהם רגילים במצבים שכבר מרגשים, כמו במסיבת יום הולדת או על ליל כל הקדושים. הגירוי מהסביבה עשוי להיות סביר יותר שהגורם להיפרקטיביות מאשר הסוכר הנוסף.

האם אוכל להתייחס לבדי?

הפרעות קשב וריכוז היא מצב כרוני שמתחיל בילדות ובדרך כלל נמשך לבגרות. ניהול אופטימלי בדרך כלל דורש הדרכה ולעתים קרובות טיפול מספק שירותי בריאות. צרכי הטיפול יכולים גם להשתנות עם הזמן.

אם אתה או ילדך מראים תסמינים של הפרעות קשב וריכוז, עיין בספק שירותי בריאות כדי לדון כיצד להתקדם בצורה הטובה ביותר.

חיתוך צריכת סוכר

גם אם אין זה סביר כי סוכר משפיע באופן ישיר על תסמיני הפרעות קשב וריכוז, הרגלים תזונתיים בריאים חשובים לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז, ולכולם. זה כולל צריכת סוכר במתינות.

דוקרני סוכר בדם, כמו אלה הנגרמים כתוצאה מאכילת מזונות ממותקים או דגנים ועמילנים מעובדים במיוחד, והתרסקות הסוכר בדם הבאים יכולות להשפיע על מצב הרוח ועל היכולת להתמקד ולרכז, כמו גם לגרום לרמות האנרגיה להשתנות, הן אצל אנשים עם ADHD והן בלי להתרכז.

כמה דרכים להגביל את צריכת הסוכר וההשפעה כוללות:

• כלול מקור לחלבון בארוחות ובחטיפים, במיוחד אם הם מכילים סוכר או פחמימות מעודנות.
• שמור ממתקים להמשך היום בו המיקוד פחות חשוב.
• אכלו באופן קבוע כדי למזער את שיאי הסוכר בדם וירידות והפחיתו את הסבירות להגיע למשהו סוכרים.
• להגיע לפירות כאשר משתוקקים למשהו מתוק. הפירות עדיין מכילים סוכר, אך הוא מכיל חומרים מזינים בריאים ובעלי סיבים עוזרים למזער את ספייק הסוכר בדם.
• אם אתם אוכלים הרבה סוכר, צריכת התחדד.

מתי לדבר עם ספק שירותי הבריאות שלך

אם אתה או ילדך מראים סימני הפרעות קשב וריכוז, עיין בספק שירותי בריאות. הם יכולים לעזור לך באבחון ולעבוד איתך כדי לנסח תוכנית טיפול.

אם יש לך חששות מהרגלי תזונה ותזונה, ספק שירותי הבריאות שלך יכול להפנות אותך למומחה תזונה מוסמך.

סיכום

הפרעות קשב וריכוז אינה נגרמת כתוצאה מסוכר, ואין מספיק ראיות התומכות בכך שהסוכר משפיע ישירות על הפרעות קשב וריכוז או היפראקטיביות. מחקרים על הפרעות קשב וריכוז וסוכר מנוגדים ובעלי מגבלות. אף על פי כן, תנודות סוכר בדם יכולות להשפיע על מצב הרוח ועל היכולת שלך להתמקד. אכילת תזונה מאוזנת הכוללת חלבון ופחמימות מורכבות וזה מגביל עודף סוכר הוא חלק חשוב מאורח חיים בריא לכולם, כולל אנשים עם הפרעות קשב וריכוז.

מילה מ- Murywell

סוכר אינו גורם להפרעות קשב וריכוז ומבטל אותו לא לרפא אותו. ישנן עדויות מועטות המצביעות על כך שסוכר מחמיר את הפרעות קשב וריכוז.

אז האם אתה צריך לחסל סוכר? סביר להניח כי לא ניתן לעשות את ההבדל המשמעותי בתסמיני הפרעות קשב וריכוז של ילדך, אך עודף סוכר אינו בריא לאף אחד. אם אתה מרגיש שהסוכר משפיע על הפרעות קשב וריכוז של ילדך או של ילדך, סביר להניח שזה לא יזיק להגביל עודף סוכר, כל עוד מתקיימים צרכי התזונה שלהם. גם אם זה לא עוזר בתסמיני הפרעות קשב וריכוז, תזונה בריאה עשויה להראות השפעות חיוביות אחרות.

שאלות נפוצות

האם סוכר מחמיר את ADHD?

אין הוכחות מספיקות כדי להראות כי סוכר משפיע ישירות על הפרעות קשב וריכוז. מחקרים פרסמו תוצאות סותרות ואף אחת מהן אינה חותכת. המחקרים המראים מתאם מצביעים על כך שיש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את תוצאותיהם. ארגונים כמו האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) אינם ממליצים על דיאטות מיוחדות לטיפול בהפרעות קשב וריכוז.

איך צבעי סוכר ומזון משפיעים על ילדים עם הפרעות קשב וריכוז?

לרוב, מחקרים חולקים על סוכר כתורם עיקרי לתסמיני הפרעות קשב וריכוז. המחקר על צבעי מזון מנוגד. רובם אינם תומכים בצבע מזון כגורם להפרעות קשב וריכוז, וגם הם אינם מהווים בעיה עבור רוב האנשים. מחקרים מסוימים הציעו שאנשים – עם או ללא הפרעות קשב וריכוז – יכולים להיות רגישים לצבעי מזון מסוימים, מה שעשוי להשפיע עליהם בדרכים כמו החמרת תסמיני הפרעות קשב וריכוז. לא הוצע כי כל מי שיש לו הפרעות קשב וריכוז להימנע מצבעי מזון, אך דיאטת חיסול כדי לבדוק אם זה עוזר זה משהו לדון עם ספק שירותי בריאות.

Murywell Health משתמשת רק במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא את תהליך העריכה שלנו כדי ללמוד יותר על האופן בו אנו בודקים עובדה ושומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.

1. האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים. אלרגיות והיפראקטיביות.
2. מרכזים לבקרת מחלות ומניעה. מה זה ADHD?
3. Del-Ponte B, Anselmi L, Assunção MCF, et al. צריכת סוכר והפרעת קשב וריכוז/היפראקטיביות (ADHD): מחקר קבוצת לידה.J משפיע על Disord. 2019; 243: 290-296. doi: 10.1016/j.ג’אד.2018.09.051
4. Farsad-Naeimi A, Asjodi F, Omidian M, et al. צריכת סוכר, משקאות ממותקים של סוכר והפרעת קשב וריכוז: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה. השלמה תרופות. 2020; 53: 102512. doi: 10.1016/j.ctim.2020.102512
5. Johnson RJ, Wilson WL, Bland ST, Lanaspa MA. פרוקטוז וחומצת שתן כנהגים לתגובה של חיפוי היפראקטיבי: רמז להפרעות התנהגותיות הקשורות לאימפולסיביות או למאניה?Evol Hum התנהג. 2021; 42 (3): 194-203. doi: 10.1016/j.Evolhumbehav.2020.09.006
6. בית חולים וינצ’סטר. נכון או לא נכון: אכילת סוכר נוטה להפוך את הילדים להיפרקטיביים.
7. עמדת בריאות. דיאטת ADHD: מדריך מפורט לתזונה להפרעות קשב וריכוז.
8. Holton KF, Johnstone JM, Brandley ET, Nigg JT. הערכת צריכת תזונה אצל ילדים וסטודנטים במכללות עם ובלי הפרעת קשב/היפראקטיביות. Nutrosci Nutrosci. 2019; 22 (9): 664-677. doi: 10.1080/1028415X.2018.1427661
9. Nigg JT, Lewis K, Edinger T, Falk M. מטה-אנליזה של הפרעת קשב וריכוז/היפראקטיביות או תסמינים של הפרעת קשב/היפראקטיביות, תזונה הגבלה ותוספי צבעי מזון סינטטיים. J Am Acad Child Adolesc Psychiatry. 2012; 51 (1): 86-97.E8. doi: 10.1016/j.ג’אק.2011.10.015

מאת הת’ר ג’ונס
הת’ר מ. ג’ונס הוא סופר עצמאי עם דגש חזק על בריאות, הורות, מוגבלות ופמיניזם.